Bu hayatın bir gerçeği: şişkinlik olur ve bazen görünüşte hiçbir sebep yoktur. Genellikle sağlıklı beslenseniz bile aniden şişkin bir mideyle uğraşmak zorunda kalabilirsiniz. Eğer düzenli olarak şişkinlikle uğraşıyorsanız, mutfaktaki suçluyu bulmak istemeniz anlaşılır bir durumdur.
Bazı insanlar süt ürünlerini kesiyor ve bu hareket mantıklı olabilir. Mayo Kliniği Süt ve süt ürünlerini şişkinliğe yol açabilecek gaz üreten birkaç gıdadan biri olarak listeliyor ve bunlardan kaçınmanın veya alımınızı azaltmanın şişkinlik hissini azaltmaya yardımcı olabileceğini belirtiyor.
Süt ürünleri yiyebileceğiniz en sağlıklı yiyeceklerden biri olmasına rağmen bazı kişilerde kesinlikle gaz ve şişkinliğe neden olabilir. Karen Ansel , R.D.N., yazarı Aceleyle Sağlıklı: Günün Her Öğünü için Basit, Sağlıklı Tarifler , SelfGrowth'a söyler. Pek çok insanın süt ürünleri yedikten sonra şişkinlik yapmasının ana nedeninin laktoz intoleransı olduğunu söylüyor.
Ansel, insanların sıklıkla bunun bir süt alerjisi olduğunu varsaydığını, ancak aslında bunun laktaz adı verilen ve sütteki şekeri parçalayan bir enzimin eksikliği olduğunu açıklıyor. Sonuç olarak, sütteki şeker olan laktoz, sindirim sisteminiz boyunca bozulmadan dolaşarak suyu bağırsağınıza çekerek, gaz , şişkinlik ve çok fazla rahatsızlık olduğunu söylüyor.
Ancak laktoz intoleransı kişiden kişiye büyük ölçüde değişebilir ve hangi yiyecekler onlar için sorun yaratabilir? Alissa Rumsey Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü M.S., R.D., SelfGrowth'a anlatıyor. Laktoz intoleransı olan çoğu insanın, sütle karşılaştırıldığında daha düşük laktoz içeriğine sahip olan yoğurt ve Parmesan ve İsviçre gibi sert peynirler gibi bazı süt ürünlerini hâlâ tolere edebildiğini söylüyor. Pek çok kişi aynı anda küçük porsiyon süt ürünlerini de (2 ila 4 ons gibi) sorun olmadan yiyebilir.
Ancak bazı insanların süt ürünlerine inanılmaz derecede duyarlı olabileceğini söyleyen Ansel, insanlar yaşlandıkça bu durumun daha da kötüleşebileceğini ekliyor. Her zaman süt içebilen bir kişinin yaşlandıkça biraz laktoz intoleransı geliştirmesinin alışılmadık bir durum olmadığını söylüyor.
Ancak bunların hiçbiri süt ürünlerini derhal bırakmanız gerektiği anlamına gelmiyor. Aslında, süt ürünlerini diyetinizden tamamen çıkarmak laktoz intoleransını daha da kötüleştirebilir çünkü vücudunuz düzenli olarak sindirmeye alışkın olduğu gıdaları parçalamak için sindirim enzimleri üretir, diyor Ansel. Temel olarak, bağırsaklarınızı laktoza maruz bırakmayı bırakırsanız, bağırsaklarınız giderek daha az laktaz üretecektir. Daha sonra süt içerseniz veya süt ürünleri yerseniz, bu çok rahatsız edici olacaktır. Ayrıca süt ürünleri önemli bir besin grubu olduğundan, onu tamamen kesmek, kalsiyum gibi bazı önemli besin maddelerinin alımını azaltacağınız anlamına gelir.
Şişkinliğinize süt ürünlerinin neden olup olmadığını belirlemenin en iyi yolu insan kobayını oynamaktır. Rumsey, bir veya iki hafta boyunca süt ürünlerini kesmenizi ve şişkinliğinizin geçip geçmediğine bakmanızı öneriyor. Eğer öyleyse, yoğurt ve sert peynir gibi düşük laktozlu ürünlerden başlayarak yavaş yavaş diyetinize az miktarda süt ürünü eklemeye başlayabilirsiniz. Belirtileriniz tekrar ortaya çıkarsa süt ürünlerine yönelik eşiğinizi biliyorsunuz demektir.
Ansel, az miktarda sütü sorunsuz bir şekilde içebileceğinizi, ancak büyük bir bardak içemeyeceğini söylüyor. Pek çok kişi, sütü bir kase mısır gevreği gibi yemekle birlikte içebileceğini, ancak aç karnına tek başına içerse gerçekten gaz çıkardığını fark eder. Daha hassas olan kişilerin hiç peynir yiyemeyebileceğini veya çok az laktoz içerdiğinden Parmesan veya İsviçre peyniri gibi sert peynirleri yiyebileceğini söylüyor.
Süt ürünleri alımınızı azaltıyorsanız kalsiyum aldığınızdan emin olmanız önemlidir. diğer kaynaklardan Rumsey, brokoli, lahana, bamya, kara lahana, badem ve karides gibi. Ayrıca, kalsiyumla zenginleştirilmiş soya ürünlerinden (soya sütü, tofu) ve kalsiyumla zenginleştirilmiş meyve suları ve tahıllardan da kalsiyum alabileceğinizi ekliyor.
New York merkezli birçok süt ürünü aynı zamanda D vitamini de içeriyor Jessica Cording R.D., SelfGrowth'a şöyle söylüyor: Bu nedenle diyetinizde somon balığı gibi D vitamini açısından zengin gıdalar almak da iyi bir fikir.
Cording, süt ürünleri alımınızı azalttıktan sonra hala şişkinlik yaşıyorsanız veya bundan tamamen kaçınmakta zorluk çekiyorsanız, yardım için bir doktor veya diyetisyenle görüşün, diyor. Sizi doğru yöne yönlendirebilmeli, aslında laktoz intoleransınız olup olmadığını belirlemek için size bir nefes testi yapabilmeli ve sizin için doğru seçim buysa, tam bir süt ürünleri eliminasyon diyeti boyunca size yol gösterebilmelidirler.
İlgili:
- Neden Her Zaman Şişkin Olduğunuzu Bilmek İster misiniz? Çok Hızlı Yiyorsun
- Şişkinliği Azaltmaya Yardımcı Olacak 3 Akşam Yemeği
- R.D.'lerin En Kısa Sürede Şişmeyi Gidermek İçin Kullanabileceği 10 Dahi Hilesi
İzle: Victoria's Secret Angel Egzersizi: 4 Hareketli Tüm Vücut Yakması
