Alkolsüz bira ciddi anlamda kendine bir isim yapmak : Heineken ve Stella Artois gibi popüler markalar artık kendi içkisiz versiyonlarını sunuyor ve bazı barlar ve bira fabrikaları da bunları menülerine ekliyor.
Peki bu şişeler gerçek şeylerle nasıl karşılaştırılıyor? Normal bira canlandırıcıdır, aromatiktir, lezzetlidir ve oldukça büyük miktarda gaza neden olabilir. Bu da bizi meraklandırıyor: NA birası olarak da bilinen alkolsüz versiyonlar, sizi hala geleneksel IPA'lar kadar şişiriyor mu?
Hayır, gerçekten, çünkü eğer yapmazlarsa, bu, birkaç bira içtikten sonra midelerinde oluşan o rahatsız edici, gergin hisse dayanamayan insanlar için oyunun kurallarını değiştirebilir. İşin özüne inmek için alkolsüz bira ve bağırsak sağlığı uzmanlarıyla bağlantıya geçerek bu sıfır geçirmez içeceklerin şişkinlik şansınızı nasıl etkilediği hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlattık.
adı Julia'nın anlamı
Potansiyel bağırsak sorunlarına girmeden önce, alkolsüz biranın gerçekte ne olduğuna bakalım.
Alkolsüz, düşük alkollü, alkolsüz veya biraya yakın gibi birçok isimle anılan içecek, içkiden arındırılmış normal biradır. Bunu yapmanın iki yolu var, Scott Lafontaine, Doktora Arkansas Üniversitesi'nde gıda kimyası alanında yardımcı doçent ve alkolsüz bira araştırmacısı olan SelfGrowth'a anlatıyor. Yöntemlerden biri, etanolü çıkarmak için vakum kullanmayı içerirken, diğeri işin tamamlanması için bir filtreleme işlemine dayanıyor, diyor.
Her ne kadar bu işlemler içkiyi ortadan kaldırmayı amaçlasa da, bu, ortaya çıkan ürünün mutlaka alkol içereceği anlamına gelmez. sıfır alkol, diyor Dr. Lafontaine. NA biralarında hâlâ %0,5'e kadar alkol bulunabildiğini, bunun da çoğu kombuchada bulunan miktara benzer olduğunu söylüyor. Dolayısıyla, zor şeyleri tamamen ortadan kaldıran bira arıyorsanız, kutunuzun üzerindeki etiketi okumanız önemlidir: %100 alkol içermediğinden emin olmak istersiniz.
Dr. Lafontaine, alkolü ortadan kaldıran sürecin, NA birasını geleneksel maddelerden ayıran tek faktör olduğunu söylüyor. Alkolsüz biraları oluşturan içerikler aslında normal biralardakilerden çok fazla farklı değildir; yani evet, hala tahıl, şerbetçiotu, maya ve su içerirler.
Bu, içeceklerin içki içermemesi nedeniyle bira ustası büyüsünden mutlaka yoksun olmadıkları anlamına gelir. Dr. Lafontaine, piyasada ale, stout, lager, pilsner ve daha fazlası gibi her türlü özel yapım alkolsüz bira bulunduğunu söylüyor.
Alkolsüz bira normal bira gibi şişkinliğe neden olabilir mi?
Üzgünüz, ancak konuştuğumuz kayıtlı diyetisyenlerin fikir birliği şu: evet, yine de bu rahatsızlığı hissetmenize neden olabilir ve bunun esas sorumlusu da gazdır.
Alkolsüz biranın neden size hissettirdiğiyle ilgili en büyük suçlulardan biri şişkin onun karbonasyonu, Amanda Sauceda, RD Sindirim bozuklukları olan insanlarla çalışan kayıtlı bir diyetisyen olan SelfGrowth'a anlatıyor. (Bu nedenle maden suyu veya soda içtikten sonra da şişkinlik hissedebilirsiniz.)
shekinah ibadet tv
Dr. Lafontaine, içkisiz biranın maya içerdiğini ve bu mikroorganizmaların tahıldaki şekerle beslendiklerinde karbondioksit ürettiklerini söylüyor. Bu gaz midenize girdiğinde karın rahatsızlığı ve midede şişkinlik veya şişkinlik gibi belirtilere neden olabilir. Tirzah Mpagi, MS, RDN, LD , SelfGrowth'a söyler.
Bira şişirme ihtimali daha az olan bir diğer suçlu da tahıllardan (arpa veya buğday gibi) elde edilen gluten olabilir. Teşhis edilmemiş bir hastalığınız varsa gluten alerjisi veya duyarlılığı , bu rahatsız edici bir duyguya yol açabilir. (Bu koşullar aynı zamanda gazlı içecekler içtikten sonra yaşayacağınız kusma veya aşırı karın ağrısı gibi daha ciddi semptomları da tetikleyebilir. Bu nedenle, bu etkileri hissediyorsanız, sağlık uzmanınızla konuşun, böylece neler olup bittiğini inceleyebilirler. , diyor Mpagi.)
Yani alkolsüz bira en azından hissetmenize yardımcı olabilir mi? az normal şeylerden daha şişkin mi?
İster normal bira ister NA bira içiyor olun, yukarıdaki şişkinliğin nedenlerinin geçerli olduğunu unutmamak önemlidir. Ancak standart biraların mide sorunlarını daha muhtemel hale getirebilecek bir yönü vardır: alkol içeriği.
Sauceda, içkinin sindirim sisteminizi yavaşlattığını, bunun da kaka ve diğer atıkların bağırsaklarınız boyunca hareketini geciktirebileceğini söylüyor. Bu durum için zemin hazırlayabilir kabızlık bu şişkinlik hissine katkıda bulunabilir. Yani içecek tüketerek olmadan içki içerek bu yavaşlamayı önleyebilirsiniz.
Herhangi bir bira içerken şişkinlik nasıl azaltılır?
Neyse ki, ister NA birası ister standart şeyler içiyor olun, midenizi rahatsız etmekten kaçınmanıza yardımcı olacak birkaç şey yapabilirsiniz:
Özetle: NA birası tüm şişkinlik sorunlarınız için sihirli bir kurtarıcı değildir, ancak içki içme havasında olmadığınız ve sinir bozucu bir durumla uğraşmak zorunda kalmayacağınız o günler için yine de harika bir seçenek olabilir. akşamdan kalmalık ertesi sabah kabarcıklı bir midenin üstüne.
