MIDE GRIBI VE GIDA ZEHIRLENMESI BELIRTILERINDEKI FARK

Kötü bir ishal, ani kusma veya her ikisinin de hoş hissini aynı anda yaşıyorsanız, belirtilerinizin mide gribi mi yoksa gıda zehirlenmesinden mi kaynaklandığını söylemek zor olabilir.

Mide gribi (mide virüsü veya böceği olarak da bilinir) ve gıda zehirlenmesi genellikle hoş olmayan tek bir kategoride toplanırken, aslında ikisi arasında pek çok fark vardır. Yine de kafanızın karışması anlaşılabilir çünkü ikisi de hayatınızı 48 saat boyunca cehenneme çevirebilir.

Gıda zehirlenmesini ve mide virüsünü birbirinden ayırmak neredeyse imkansızdır. Diane Calello, MD , tıbbi ve idari direktör New Jersey Zehir Bilgi ve Eğitim Sistemi ve Acil Tıp Doçenti Rutgers New Jersey Tıp Fakültesi , SelfGrowth'a söyler. Bazen bunu bilmenin tek yolu, yalnızca hastalanan kişiler tarafından tüketilen bir yiyeceği tanımlayabilmektir.

Bunu akılda tutarak, mide gribi ve gıda zehirlenmesi semptomlarının kapsamlı bir dökümünü, her birinin farklı nedenlerini, ani mutsuzluğunuzun arkasında hangisinin olduğunu belirlemenize yardımcı olabilecek faktörleri ve en kısa sürede nasıl daha iyi hissedeceğinizi burada bulabilirsiniz.

Gıda zehirlenmesi nedir?

Gıda zehirlenmesi (gıda kaynaklı hastalık olarak da bilinir), hastalığa neden olan patojenler içeren yiyecek ve içeceklerden dolayı sindirim sisteminizde oluşan bir enfeksiyon veya tahriştir. Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü (NIDDK).

Bu, vücudunuzun yediğiniz bir şeydeki virüslere, bakterilere veya diğer zararlı maddelere karşı isyan ettiği anlamına gelir. Benjamin Chapman, Ph.D. şirketinde yardımcı doçent ve gıda güvenliği yayım uzmanı Kuzey Carolina Eyalet Üniversitesi , SelfGrowth'a söyler. Bu patojenler çok çeşitli gıdalarda gizlenebilir, ancak eski yiyecekleri yeniden ısıttığınızda veya son kullanma tarihi geçmiş bir şeyi (özellikle süt ürünleri) içtikten veya yedikten sonra da gıda zehirlenmesine maruz kalabilirsiniz.

Gıda zehirlenmesi nadir görülen bir şey değil; NIDDK'ya göre ABD'de her yıl yaklaşık 48 milyon insan gıda zehirlenmesi yaşıyor. Hastalık genellikle akuttur (yani sert ve hızlı bir şekilde ortaya çıkar) ve çoğu insan tedavi olmaksızın kendi kendine iyileşir.

ca harfi olan kadın isimleri

Mide gribi nedir?

Öncelikle mide gribinin normal griple hiçbir ilişkisi olmadığını bilmek önemlidir. Grip, ateşe, kas ağrılarına, yorgunluğa ve solunum sorunlarına neden olan oldukça bulaşıcı bir viral enfeksiyondur. Şiddetli vakalarda grip yaşamı tehdit edici olabilir (ciddi olarak, her yıl grip aşısı yaptırın).

Mide gribi ise viral gastroenterit olarak bilinen bir durumdur ve uzmanlara göre bir virüs bağırsaklarınızda enfeksiyona neden olduğunda ortaya çıkar. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi .

Mide gribine ve gıda zehirlenmesine ne sebep olur?

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), virüsler söz konusu olduğunda ABD'de gıda kaynaklı hastalıkların en yaygın nedeninin norovirüs olduğunu söylüyor. Genellikle ham, yemeye hazır ürünler gibi ürünlerde takılır; kabuklu deniz ürünleri; ve kirli su.

Bakteriyel açıdan gıda zehirlenmesi salmonella, listeria, shigella, campylobacter ve E. coli diğerlerinin yanı sıra, göre Mayo Kliniği . Bunlar sosisli sandviç, süt, yumurta sarısı, yonca filizi, et, kümes hayvanları ve daha birçok şeyde ortaya çıkabilir.

CDC, gıda kirliliğinin herhangi bir noktada gerçekleşebileceğini söylüyor; ister yetiştirilen topraktan, ister bir depolama tesisinde, ister yiyecekleri çok uzun süre dışarıda bıraktığınızda tezgahınızda olsun. Ayrıca sisteminde hastalığa neden olan bu mikroorganizmalardan birine sahip bir kişinin yiyecek veya mutfak eşyalarınıza dokunması durumunda da gıda zehirlenmesi yaşayabilirsiniz.

Norovirüs Ayrıca Mide gribinin en yaygın nedenlerinden biri; Aslında CDC'ye göre her yıl 21 milyona kadar viral gastroenterit enfeksiyonundan sorumludur. Yani evet, mide gribi bir tür gıda zehirlenmesi olabilir.

Mide gribine neden olan virüsleri, enfeksiyonu olan birinin dokunduğu bir yüzeye dokunarak veya onlarla doğrudan temas ederek kapabilirsiniz. Ancak bunu yiyecek yoluyla da alabilirsiniz, bu da bizi tüm bu konuşmanın en tuhaf kısmına getiriyor: Teknik olarak gıda zehirlenmesi yaşayabilirsiniz. Ve aynı zamanda mide gribi.

Diyelim ki, norovirüs bulaşmış deniz tarağıyla dolu bir akşam yemeğinden sonra viral bir gastroenterit vakası kaptınız. Bu temel olarak mide gribini gıda bazlı bir kaynaktan kaptığınız anlamına gelir. Gıda zehirlenmesi mi yoksa mide gribi mi? Gerçekten çizebileceğiniz net bir çizgi yok, Amesh A. Adalja, MD , kurul onaylı bulaşıcı hastalıklar doktoru ve kıdemli akademisyen Johns Hopkins Sağlık Güvenliği Merkezi , SelfGrowth'a söyler.

Gıda zehirlenmesi belirtileri

Peki gıda zehirlenmesi nasıl bir duygu? Şunu söyleyelim, pek iyi bir zaman değil. Nedeni ne olursa olsun, gıda zehirlenmesi yoğun semptomlara neden olabilir. NIDDK özellikle bunları bir olasılık olarak listeliyor:

v harfi olan arabalar

İshal veya kanlı ishal
Kusma
Karnınızdaki ağrı
Ateş veya titreme
Baş ağrısı

NIDDK, bu kadar yaygın olmasa da, botulizm ve balık ve kabuklu deniz ürünleri zehirlenmesi gibi bazı gıda zehirlenmesi türlerinin sinir sisteminizi etkileyebileceğini söylüyor. Bu, aşağıdaki gibi ek semptomlara neden olabilir:

Bulanık görüş
Felç
Cildinizde karıncalanma veya uyuşma
Zayıflık

Ayrıca, tüm bu kusma ve ishal, herhangi bir yiyecek veya sıvıyı midede tutmayı zorlaştırabilir ve potansiyel olarak dehidrasyona yol açabilir. Bunu uyku sorunuyla birleştirirseniz, kendinizi oldukça bitkin hissedebilirsiniz. Anita Gorwara, MD , aile hekimliği hekimi ve acil bakım tıbbi direktörü Providence Saint John's Sağlık Merkezi California, Santa Monica'da SelfGrowth'a anlatıyor.

Dr. Calello, bu semptomların oldukça hızlı bir şekilde ortaya çıkabileceğini ancak kesin zaman diliminin, yediğiniz yiyeceğe ve uğraştığınız patojenin türüne bağlı olacağını söylüyor. Bazıları, yeniden ısıtılan kızarmış pilav gibi zehirli yiyeceklerin tüketilmesinden sonra hızla hastalığa neden olur. Ancak Dr. Calello, bazılarının gelişmesinin saatler alabileceğini söylüyor. Başlangıç açısından neler bekleyebileceğinize dair birkaç örnek: HKM :

Salmonella: Maruz kaldıktan sonra altı saat ile altı gün arasında (yazım hatası değil!)Norovirüs: Maruziyetten sonraki 12 ila 48 saat arasındaE. coli: Maruziyetten üç ila dört gün sonraListeria: Maruziyetten bir ila dört hafta sonra

Mide gribi belirtileri

Mide gribinin belirtileri genellikle gıda zehirlenmesinin belirtilerinden çok farklı değildir (yani mide gribinin belirtileri aynı zamanda mide gribinin belirtilerine de yol açabilir). dehidrasyon ). göre Mayo Kliniği genellikle enfeksiyon kapıldıktan bir ila üç gün sonra ortaya çıkmaya başlayan aşağıdaki belirtilerle karşılaşabilirsiniz:

Sulu, genellikle kanlı olmayan ishal
Karın krampları ve ağrı
Bulantı, kusma veya her ikisi
Ara sıra kas ağrıları veya baş ağrısı
Düşük dereceli ateş veya titreme

Dr. Gorwana, eğer seçenekler sunulsaydı, üç haftalık soğuk algınlığı, öksürük ve ateşin ardından 48 saatlik mide rahatsızlığına katlanırdım çünkü bu gerçekten ayaklarınızı yerden kesebilir, diyor Dr. Gorwana.

Mide gribi, gıda zehirlenmesine kıyasla ne kadar sürer?

Neyse ki, herhangi bir komplikasyon gelişmediği sürece her iki hastalık da genellikle kısa ömürlüdür (semptomlar hayatınızın en uzun birkaç günü gibi hissettirse bile). NIDDK'ya göre mide gribi vakalarının çoğu bir haftadan kısa sürüyor ve birçok kişi tıbbi müdahaleye gerek kalmadan kendi kendine iyileşiyor. Gıda zehirlenmesine gelince, hafif bir vakanın da birkaç saatten birkaç güne kadar sürmesini bekleyebilirsiniz.

Gıda zehirlenmesi bulaşıcı mıdır? Mide gribi ne olacak?

Salmonella, norovirüs ve E. coli gibi patojenler kişiden kişiye yayılabilir. Aslında, özellikle bir norovirüs hastalığınız varsa, dökülüyor olabilirsiniz. milyarlarca Mikroskobik parçacıklardan oluşuyor ve hastalığa neden olmak için sadece birkaçı yeterli. HKM .

Dr. Gowara, bir kişinin örneğin gıda zehirlenmesine veya mide gribine yol açan yiyecekleri yiyebileceğini ve daha sonra bu mikropları yakın çevresine yayabileceğini söylüyor. Enfekte olmuş kişiyle doğrudan temas kurarak (örneğin, ona bakım yaparak veya yemek takımlarını paylaşarak) hastalanabilirsiniz. Düşünülmesi hoş olmayan bir senaryoda, patojenle kirlenmiş bir yüzeye dokunduğunuzda (örneğin, enfekte kişinin banyodaki kusmuğundan) ve ardından yıkanmamış parmaklarınızı ağzınıza koyduğunuzda da hastalanabilirsiniz.

CDC'ye göre, bir kişi semptomlarını tam gaz, özellikle de kusmayla yaşadığında ve kendini biraz daha iyi hissetmeye başladığı ilk birkaç günde bulaştırıcıdır.

Gıda zehirlenmesi veya mide rahatsızlığım olup olmadığını nasıl anlarım?

Gıda zehirlenmesi ve mide gribi belirtileri arasında pek çok örtüşme vardır, bu nedenle sizin ve doktorunuzun bunu anlamak için biraz dedektiflik çalışması yapması gerekebilir. Dr. Gorwana, ikisi arasındaki farkı söylemenin son derece zor olduğunu söylüyor. Çoğunlukla, uğraştığınız semptomlara bağlıdır. Göz önünde bulundurulması gereken birkaç önemli alan şunlardır:

Belirtileriniz ne zaman başladı ve ne kadar sürüyor?

Unutmayın, mide gribi genellikle maruz kaldıktan sonraki bir ila üç gün içinde ortaya çıkar. Dolayısıyla bundan sonra yeniden kendiniz gibi hissetmeye başlamanız gerektiğini söylüyor Dr. Adalja.

Bir veya iki günden daha kısa veya daha uzun bir süre boyunca semptomlarla uğraşıyorsanız gıda zehirlenmesi yaşıyor olabilirsiniz. Norovirüs hem gıda zehirlenmesinin hem de mide gribinin yaygın bir nedeni olsa da, pek çok patojen potansiyel olarak gıda zehirlenmesine neden olabilir ve mide gribinden daha geniş bir zaman dilimine sahip olabilir. Mayo Clinic'e göre, gıda zehirlenmesi belirtileri kontaminasyondan sadece birkaç saat sonra, hatta günler veya haftalar sonra ortaya çıkabilir ve genellikle birkaç saatten birkaç güne kadar sürebilir.

İshal durumu nasıl görünüyor?

İshaliniz varsa ve klozetin içine bakacak kadar cesursanız bir göz atın. Çay yapraklarını okumanın kaka versiyonuna benziyor: İshalinizde kan görürseniz, bu gıda zehirlenmesinin bir işareti olabilir.

Dr. Adalja, kanlı ishalin bazı gıda zehirlenmesi türlerinin bir belirtisi olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu, çünkü shigella gibi bazı bakterilerin bağırsaklarda iltihabi değişikliklere neden olabileceğini ve kanamaya yol açabileceğini, ancak virüslerin bunu yapma olasılığının daha düşük olduğunu açıklıyor. (Eğer görürseniz kakanda kan doktorunuza bildirmelisiniz.)

Şuradaki kız gibi hızla kusuyor musun? Şeytan Çıkarıcı ?

Norovirüsün hastalarda gıda zehirlenmesine veya mide gribine neden olan diğer patojenlerin çoğundan daha fazla kusma ve mide kramplarına neden olduğu görülüyor.¹Dr. Adalja, norovirüs kaynaklı [mermi kusması] ve mide kramplarının ardındaki kesin mekanizmanın bilinmediğini ancak muhtemelen virüs ile bağışıklık sistemi arasındaki bir etkileşim olduğunu söylüyor. Gerekirse doktorunuz, neler olduğunu anlamak ve sizi oradan tedavi etmek için dışkı örneği alabilir.

Mide gribi veya gıda zehirlenmesi ile başka ne karıştırılabilir?

Bu hastalıklar kolayca birbirleriyle karıştırılabilir, ancak aynı zamanda G.I.'ye neden olan başka herhangi bir hastalık veya durumla da karıştırılabilirler. Bazı insanlarda mide bulantısı, kusma veya ishal gibi mide-bağırsak sorunlarına neden olduğu artık iyi bilindiğinden, COVID-19 da dahil olmak üzere sıkıntı,²Dr. Calello diyor ki.

Gıda alerjileri veya intoleransları da benzer semptomlara neden olabilir, ancak Dr. Gorwara bunların gıda zehirlenmesi veya mide gribi kadar dramatik hissetmemesi gerektiğini söylüyor. Örneğin süt veya glütenle ilgili bir sorunun genellikle kusmadan ziyade ishal olduğunu ve hiçbir zaman ateşle ilişkilendirilmediğini söylüyor.

Gıda zehirlenmesi ve mide gribi nasıl tedavi edilir?

Gıda zehirlenmesi ve mide gribinin temel tedavisi aynıdır ancak bunlardan herhangi birinin ciddi olması durumunda bir doktora görünmeniz gerekebilir. Dr. Adalja, her ikisi için de en önemli şeyin kendinizi susuz bırakmamak olduğunu söylüyor; çünkü kusma, ishal ve fazla yiyip içememe, vücudunuzdan çok ihtiyaç duyulan sıvıları uzaklaştırabilir.

Su harika olsa da Pedialyte, meyve suyu veya et suyu gibi bir elektrolit solüsyonu, eğer idare edebilirseniz, kaybettiğiniz besin maddelerinin ve elektrolitlerin yerine konmasına yardımcı olabilir. Elinizden gelenin en iyisini yapın; Dr. Gorwana, kendinizi bu kadar kötü hissettiğinizde susuz kalmanın zor olduğunu doktorlar bile kabul ediyor, diyor.

Yiyecek cephesinde de işi kolaylaştırmak akıllıca olacaktır. Dr. Calello, midenize karşı nazik olun diyor. Yumuşak yiyecekler yiyin; kızarmış, tatlı veya baharatlı hiçbir şey yemeyin. Berrak sıvıları ve yumuşak yiyecekleri tolere edebildiğinizde diyetinize daha fazla tat eklemeye başlayabilirsiniz.

Reçetesiz ilaçlarla kendi kendinizi tedavi etmeden önce de doktorunuza danışmalısınız. Dr. Calello, reçetesiz satılan ishal ilaçlarının faydalı olabileceğini ancak aynı zamanda gıda zehirlenmesi vakalarını da uzatabileceğini söylüyor, bu nedenle bunları yalnızca ihtiyaç duyulduğunda almanın önemli olduğunu söylüyor.

ca harfi olan kadın isimleri

Tekrar ediyorum, bu hastalıklar genellikle çok fazla ıstırapla ama minimum komplikasyonla geçer. Ancak Mayo Clinic'e göre tıbbi müdahaleye ihtiyacınız olduğuna dair bazı işaretler var:

Sık sık kusuyor ve 24 saatten fazla sıvı alımını sağlayamıyorsunuz.
Kusmuğunuzda veya kakanızda kan görüyorsunuz.
Şiddetli bir hastalığın var karın ağrısı .
Üç veya daha fazla gün boyunca ishaliniz var.
Aşırı susama, ağız kuruluğu, baş dönmesi ve koyu sarı idrar gibi dehidrasyon belirtileri yaşarsınız.
Ateşin var.
Bulanık görme, kas zayıflığı veya kollarınızda karıncalanma gibi herhangi bir nörolojik sorun yaşarsanız (gıda zehirlenmesinin yaygın bir nedeni olan kampilobakter, sinirlere zarar vererek nörolojik sistemi etkileyen nadir otoimmün hastalık Guillain-Barré sendromu için de bir risk faktörüdür) , HKM diyor).

Neyle uğraştığınıza bağlı olarak tedavi, gerekirse antibiyotiklerden bulantı önleyici ilaçlara kadar değişebilir. (Not: Antibiyotikler bazı bakteriyel G.I. enfeksiyonlarına yardımcı olur, ancak NIDDK'ya göre mide virüsünü öldürmek için hiçbir şey yapmazlar.) Eğer susuz kalırsanız, vücudunuzun devam edebilmesini sağlamak için size serum yoluyla sıvı verilecektir. Dr. Gorwara, bunun gerekli işlevler olduğunu söylüyor.

Gıda zehirlenmesi nasıl önlenir

Kusmayı bitirdikten sonra muhtemelen bu deneyimden tekrar kaçınmak isteyeceksiniz ve hijyeninize dikkat etmek ilk adımdır. Bu, özellikle yemek yerken ellerinizi iyi yıkamanız ve çocuklarınız varsa onların da ellerini iyi yıkadıklarından emin olmanız anlamına gelir. Gıda zehirlenmesini önlemek için alabileceğiniz birkaç önlem daha var. ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanlığı :

Çiğ ve yemeye hazır yiyecekleri ayrı tutun.
Yiyecekleri önerilen sıcaklıklarda pişirin.
Yiyecekleri pişirdikten veya satın aldıktan sonra bir ila iki saat içinde soğutun veya dondurun.
Yiyecekleri oda sıcaklığında çözdürmekten kaçının.
Emin olmadığınız yiyecekleri atın. Biraz bile tereddüt ediyorsanız, o yiyeceğin raf ömrünü araştırın, böylece artık iyi olmadığını bilirsiniz. Artıkları tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının; bu onların raf ömrünü uzatmaz (ve kaliteyi de kötüleştirebilir). ABD Tarım Bakanlığı ).

Mide gribi nasıl önlenir?

Mayo Kliniği Mide gribini önlemek için birkaç önemli adımı uygulamanızı önerir:

Yakın zamanda mide gribi olan biriyle temasa geçtiyseniz veya evinizde bu hastalığa sahip biri varsa, yüzeyleri mümkün olduğunca sık dezenfekte edin.
Virüs taşıyan birine çok yaklaşmaktan kaçının.
Mutfak eşyaları, bardak, tabak, havlu gibi eşyaları paylaşmaktan kaçınmak.
Çocuklarınızın, çoğunlukla çocuklarda mide gribine neden olan rotavirüse karşı aşı olduğundan emin olun (ne yazık ki yetişkinler için norovirüs aşısı yoktur).
Seyahat ederken şişelenmiş su içirin ve buz küplerinden kaçının (her ikisi de kontamine olabilir) ve çiğ gıdalara, az pişmiş et ve balıklara karşı dikkatli olun.
Son olarak, tuvaleti kullandıktan sonra ve yemek yemeden önce ellerinizi yıkamak gibi gıda güvenliği önerilerine uyduğunuzdan emin olun.

Alt satır: Evet, buzdolabına koymayı unuttuğunuz o lezzetli sandviçi atmak acı verir. Ancak gıda zehirlenmesi veya mide gribi almak çok daha fazla acı verir. Banyonuzda bir şeyler kurduysanız ve yukarıda belirtilen ciddi belirtilerden herhangi birini fark ettiyseniz, bir sonraki en iyi adımları öğrenmek için doktorunuzu aramaktan çekinmeyin. Dr. Gorwana ayrıca şu güvenceyi de veriyor: Elinizden geldiğince sakin olun. Genellikle 48 saat içinde biter.

Kaynaklar:

İlgili: