Güncelleme:
14 Haziran Perşembe gününden itibaren Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) genişletildi önceden kesilmiş kavunla bağlantılı salmonella salgınından etkilenebilecek eyaletlerin listesi. Listeye eklenen eyaletler arasında Alabama, Kaliforniya, Florida, Kansas, Maryland, Minnesota, Nebraska, Kuzey Dakota, Güney Dakota ve Tennessee yer alıyor. Bu, şu anda 23 eyalette kontamine ürünleri almış olabilecek mağazaların olduğu anlamına geliyor.
Fakat, HKM'ye göre Hastalıklar hâlâ yalnızca beş eyalette rapor ediliyor: Illinois, Indiana, Michigan, Missouri ve Ohio.
Kirlenmiş olabilecek ürünler arasında önceden kesilmiş kavun, karpuz, tatlı özsu ve Caito Foods'un Indianapolis'teki bir tesiste ürettiği meyveleri içeren karışımlar yer alır. CDC geçen hafta duyurdu . Şeffaf plastik kaplarda satıldılar uzun bir mağaza listesi Trader Joe's, Whole Foods/Amazon, Costco ve Walmart dahil. Her ne kadar kirlenmiş ürünler geri çağrılmış olsa da CDC, tüketicileri geri çağrılan ürünleri yemekten kaçınmaya ve hala evlerinde bulunanları atmaya çağırıyor.
Orijinal rapor (11 Haziran 2018):
Yaza kesinlikle mevsimsel olmayan bir başlangıçla birlikte, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), tüketicileri bir hastalık konusunda uyarıyor. salgın önceden kesilmiş kavunla ilişkili salmonella (ishal ve ateş gibi semptomlara neden olabilir). Etkilenen meyveler (önceden kesilmiş karpuz, kavun, tatlı özsu ve bu ürünleri içeren meyve salatası karışımları dahil) Caito Foods tarafından Indianapolis'teki bir tesiste üretildi ve geri çağrıldı hafta sonu şirket tarafından.
Geri çağırmaya dahil edilen meyveler, Trader Joe's, Costco, Jay C, Walgreens, Walmart, Kroger, Payless, Whole Foods/Amazon, Sprouts ve Owen's'ta şeffaf plastik kapaklı kaplarda satıldı. Ancak yalnızca Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Missouri, Kuzey Carolina ve Ohio'daki mağazalara dağıtıldı.
Şu ana kadar CDC, salgınla bağlantılı beş eyalette 60 salmonella vakasının görüldüğünü ve bunların 31'inin hastaneye yatırılması gerektiğini bildirdi. İnsanlar 30 Nisan ile 28 Mayıs arasında kendilerini hasta hissetmeye başladı ancak CDC'nin soruşturması devam ediyor.
Salmonella enfeksiyonları her zaman semptomlarla birlikte gelmez. Ancak bulaştığında semptomlar, kontamine gıdanın tüketilmesinden sonraki 12 saat içinde başlayabilir.Salmonella, yutulması halinde enfeksiyonlara neden olabilen bir bakteridir. Mayo Kliniği açıklıyor . Genellikle az pişmiş et, kümes hayvanları veya yumurtalarda bulunur ancak aynı zamanda ürünlerde de bulunabilir.
Çoğu durumda, insanlar herhangi bir semptom yaşamazlar. Ancak gelişmeleri 12 ile 72 saat arasında sürebilir. SelfGrowth'un daha önce bildirdiği gibi bu belirtiler şunları içerebilir:
- İshal
- Karın krampları
- Ateş
- Baş ağrısı
- Titreme
- Bulantı
- Kusma
- Dışkınızda kan
Hastalık genellikle dört ila yedi gün sürer, ancak sağlıklı yetişkinlerin çoğu, fazla tedavi gerektirmeden bu durumu atlatabilir. Sadece susuz kalmamak ve biraz dinlenmek, birkaç gün içinde kendinizi daha iyi hissetmeniz için genellikle yeterlidir.
Ancak bağışıklık semptomları zayıflamış kişiler, yaşlı yetişkinler (65 yaş üstü) ve küçük çocuklar (beş yaş altı) daha şiddetli semptomlar yaşayabilirsiniz ve bu nedenle muhtemelen hastaneye kaldırılmayı da içeren daha fazla tedaviye ihtiyaç duyarlar. Nadir durumlarda enfeksiyona neden olan bakteriler bağırsaktan vücudun diğer bölgelerine yayılabilir ve menenjit gibi daha ciddi sorunlara neden olabilir.
Yani eğer salmonella enfeksiyonunuz olabileceğini düşünüyorsanız, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), özellikle dışkınızda kan görüyorsanız, susuz kalmakta zorlanıyorsanız veya birkaç gün sonra iyileşmiyorsanız doktorunuza başvurmanızı önerir.
CDC'nin tavsiyesi geri çağrılan önceden kesilmiş kavun ürünlerinden kaçınmak ve buzdolabınızda gizlenmiş olabilecekleri atmak.CDC, açıkçası ilk adımın geri çağrılan ürünleri satın almaktan veya yemekten kaçınmak olduğunu söylüyor. Bu aynı zamanda kapsamlı kontrolün yapılması anlamına da gelir. FDA sitesinde geri çağrılan ürünlerin listesi ve yakın zamanda satın almış olabileceğiniz şeylerden kurtulduğunuzdan emin olun. Perakendeciler ayrıca geri çağrılan meyvelerin hiçbirini satmayarak veya servis etmeyerek üzerlerine düşeni yapmalıdır.
Takip etmek de önemli temel gıda güvenliği kuralları olası bir kirliliğin şimdi ve her zaman yayılmasını önlemek için. Bu nedenle ellerinizi, pişirme yüzeylerinizi ve aletlerinizi sık sık yıkadığınızdan ve ürünleri çiğ et, kümes hayvanları veya yumurtadan ayrı tuttuğunuzdan emin olun.
İnşallah kısa sürede önceden kesilmiş meyve salatalarımız normale döner.
_ İlgili:
