SÜT ALERJISI BELIRTILERI: SÜTE ALERJINIZ OLDUĞUNUN 5 İŞARETI

Bir şeyi keşfetmenin eğlenceli hiçbir yanı yok kaşıntılı döküntü cildinizde veya lezzetli bir peynir tabağı veya milkshake yedikten sonra banyoya koşarken. Peki süt ürünleri alerjisi belirtileriyle mi, laktoz intoleransıyla mı yoksa tamamen başka bir şeyle mi uğraştığınızı nasıl anlarsınız?

Alerji testi olmadan farkı ayrıştırmak zor olabilir. Bağışıklık sistemimizin gıda alerjenlerine ve özellikle de süt ürünlerine verdiği tepki biraz geniş bir yelpazede yer alıyor, bu nedenle 'süt ürünleri alerjilerini' tek bir kategori altında toplamanın kolay bir yolu yok, diyor Dr. Tina Sindher.¹Stanford Üniversitesi'nde pediatri ve alerji ve klinik immünoloji alanında klinik doçent olan Dr.

Gıda alerjisi sıklıkla gıda intoleransı ile karıştırılır. Basitçe söylemek gerekirse, gıda alerjisi kişinin bağışıklık sistemi tarafından tetiklenirken, gıda intoleransı kişinin sindirim sistemi tarafından tetiklenir. Bu kovaların her ikisi de gıda duyarlılığı olarak adlandırılabilir².

Süt alerjisi (veya inek sütü alerjisi) genellikle ilk olarak bebeklerde veya çocuklarda görülür. Aslında çocuklarda en sık görülen besin alerjisidir.³. Ama bir geliştirebilirsin hoşgörüsüzlük Her yaşta süt ürünlerine. Yaklaşık 30 ila 50 milyon Amerikalı laktoz intoleransı ile yaşıyor (bu bir alerji değildir ancak benzer semptomlara neden olabilir)⁴4,7 milyon kişide ise tam anlamıyla süt alerjisi var⁵.

Süt ürünleri alerjisinin belirtileri hafiften yaşamı tehdit eden boyutlara kadar değişebilir; bu nedenle nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve yardım için doktorunuza ne zaman başvurmanız gerektiğini bilmek önemlidir. Sizde veya sevdiğiniz birinde süt alerjisi olabileceğinden şüpheleniyorsanız, asla göz ardı etmemeniz gereken beş işaret ve nasıl teşhis konulacağı da dahil olmak üzere bilmeniz gereken her şeyi burada bulabilirsiniz.

Süt alerjisi nedir? | Laktoz intoleransı ve süt alerjisi | Süt alerjisi nedenleri | Süt alerjisi belirtileri | Süt alerjisi tanısı

Süt alerjisi tam olarak nedir?

Rosario Ligresti, MD, süt alerjisinin bir gıda proteinine karşı olumsuz bir bağışıklık reaksiyonu olduğunu söylüyor.⁶New Jersey'deki Hackensack Üniversitesi Tıp Merkezi'nde gastroenteroloji şefi. Bu beklenmedik bağışıklık tepkisini tetikleyebilen iki süt proteini vardır: kazein (süt lorlarında bulunur) ve peynir altı suyu (sütün sıvı kısmında bulunur). Bunlardan birine veya her ikisine de alerjiniz olabilir. Ve bazı kötü haberler: Mayo Clinic'e göre inek sütüne alerjiniz varsa muhtemelen koyun ve keçi sütüne de alerjiniz vardır.⁷. Tipik olarak, alerjik reaksiyonlar süt ürünlerini tükettikten hemen sonra ortaya çıkar.

Ayrıca eozinofilik özofajit (EoE) adı verilen kronik inflamatuar bir hastalığı olan bir grup insan da bulunduğunu belirtiyor. Bu durumda, gıda alerjisi (çoğunlukla inek sütüne karşı) özellikle ağzınızı midenize bağlayan tüp olan yemek borusunu etkileyen şişliği tetikler.

Laktoz intoleransı ve süt alerjisi

Her ne kadar süt alerjisi hissetmek Dr. Ligresti, laktoz intoleransı gibi ve tam tersi gibi, belirgin şekilde farklı olduklarını söylüyor. Laktoz intoleransı teknik olarak bir gıda alerjisi değildir. Bir bağışıklık sistemi reaksiyonuyla tetiklenmez, bunun yerine vücudunuz sindiremediğinde meydana gelir. laktoz Cleveland Clinic'e göre sütte bulunan bir tür şeker⁹. Laktoz intoleransı tipik olarak yalnızca süt veya süt ürünlerini tükettikten sonra sindirim semptomlarına neden olur:

Karın krampları ve ağrı
Bulantı veya kusma
Şişkinlik
Gaz
İshal

Laktoz intoleransı da yetişkinlerde daha yaygındır ve yaşla birlikte gelişme eğilimindedir. Bunun nedeni, yaşlandıkça vücudunuzun, laktozu etkili bir şekilde parçalamak için gerekli olan bir enzim olan laktazı daha az üretmeye başlamasıdır.¹⁰. Yani hayatınız boyunca süt ürünlerinden keyif almış olsanız bile, her an intolerans nedeniyle semptomlar geliştirmeye başlayabilirsiniz.

Süt alerjisine ne sebep olur?

Purvi Parikh, MD, bağışıklık sisteminizin inek sütüne veya inek sütündeki proteine karşı alerji antikorları geliştirmesiyle gerçek bir süt ürünleri alerjisinin ortaya çıktığını söylüyor.¹¹Allerji ve Astım Ağı'nda alerji uzmanı ve immünolog, hastalar ve sağlık hizmeti sağlayıcıları için kar amacı gütmeyen bir kuruluş ve ağ.

çingene kadın isimleri

Süt içtiğinizde veya süt ürünleri tükettiğinizde bağışıklık sisteminiz bazı süt proteinleriyle karşılaşır. Ancak alerjiniz varsa, bu proteinleri bir tehdit olarak tanımlar ve onlarla savaşmak için immünoglobulin E (IgE) antikorlarının üretimini tetikler. Cleveland Clinic'e göre bu anahtar, süt ürünlerini herhangi bir sorun yaşamadan tükettikten sonra bile dönebilir.

Dr. Ligresti, bu bağışıklık sistemi düzensizliğine neyin sebep olduğunun tam olarak belli olmadığını ve bunun sorumlusunun muhtemelen bir dizi faktör olduğunu söylüyor. Başka alerjiniz varsa süt ürünleri alerjisi geliştirme riskiniz daha yüksek olabilir; atopik dermatit (yaygın bir kronik cilt rahatsızlığı); veya ailede alerji öyküsü veya saman nezlesi, astım, kurdeşen veya egzama gibi alerjik hastalıklar.

Sebep ne olursa olsun, bir dahaki sefere süt ürünlerine maruz kaldığınızda, IgE antikorları bu proteinleri tehlikeli davetsiz misafirler olarak tanır ve bağışıklık sisteminizi histamin salması için uyarır. Mayo Clinic'e göre vücudunuzda alerji belirtileri seline neden olan bu kimyasaldır.

Süt ürünleri alerjilerinin karmaşıklığını artırmak için, süt ürünleri tüketmek bazen, özellikle bebeklerde ve küçük çocuklarda, saatler sonra gecikmiş reaksiyonlara neden olabilir. Bu olguya gıda proteini kaynaklı enterokolit sendromu (FPIES) adı verilir ve bazı uzmanlar bunu gıda aşırı duyarlılığı olarak tanımlar.¹²diğerleri bunu IgE aracılı olmayan gıda alerjisi olarak adlandırır¹³Çünkü altta yatan mekanizma tam olarak anlaşılamamıştır. İnek sütü, soya ve tahıllar FPIES için en yaygın gıda tetikleyicileridir. Neyse ki çoğu çocuk birkaç yıl içinde bu sorunu aşıyor, diyor Dr. Sindher.

Süt alerjisinin belirtileri nelerdir?

Bağışıklık sisteminiz histamin salgıladığında, çok sayıda bağışıklık hücresini harekete geçirir ve bunlar birlikte vücutta büyük, kontrolsüz inflamasyonu ve tahrişi tetikler, diyor Dr. Parikh. İşte takip edebilecekler ve nasıl başa çıkılacağı.

1. Yüzünüzde ve boğazınızda şişme veya hırıltı

Anafilaksi, süt ürünlerini tükettikten hemen sonra ortaya çıkabilen ciddi ve potansiyel olarak yaşamı tehdit eden bir alerjik reaksiyondur. Dr. Sindher, boğazınızda bir yumru hissine veya nefes almada zorluğa neden olabilecek şişmiş bir yüz, boğaz ve ağız, acil tıbbi bakıma ihtiyacınız olduğunu gösteren en acil işaretlerden bazılarıdır diyor. Tedavi, gelecekte olası reaksiyonları önlemeye ve yönetmeye hazır olduğunuzdan emin olmak için bir epinefrin iğnesi (EpiPen), acil serviste bir muayene ve bir uzmanla takip randevusunu içerir.

2. Hızlı bir nabız

eğer öyle hissediyorsan kalbin hızla çarpıyor veya süt ürünleri yedikten sonra göğsünüzde çırpınma varsa bu da anafilaksinin başka bir potansiyel belirtisidir. Bu durumda hemen yardıma başvurmak önemlidir¹⁴.

3. Baş dönmesi, sersemlik veya bilinç kaybı

Sersemlik ve hatta bayılma da anafilaksiye işaret edebilir. Tekrar acil servise gidin veya hemen acil nakil çağırın.

4. Deri kurdeşenleri

Bir kaşıntılı döküntü maruziyetten birkaç dakika ila 2-3 saat sonra herhangi bir yerde ortaya çıkan bir süt alerjisinin işareti de olabilir. Yüzünüzde veya vücudunuzda kırmızı şişliklere benzeyen kurdeşenlerin yanı sıra nefes darlığı veya solunum sorunları gibi ciddi alerjik reaksiyonun diğer belirtileri varsa derhal tıbbi yardım alın. Aksi takdirde cildinizi neyin tahriş edebileceğini belirlemek için bir dermatologla randevu alın.¹⁵. Kaynağı ne olursa olsun, kurdeşen için birinci basamak tedavi genellikle antihistaminikler, kurdeşeni tetikleyen histaminin etkilerini bloke eden ilaçlar veya iltihabı azaltan steroid ilaçlarını içerir.

5. Bulantı, kusma ve ishal

G.I.'nize bir iltihaplanma dalgası çarptığında. Süt alerjisi nedeniyle bu durum mide rahatsızlığını, kusmayı ve hatta kanlı dışkıyı (özellikle bebeklerde) tetikleyebilir. Özellikle FPIES şiddetli kusma ve ishali tetikleyebilir¹⁶. Dr. Sindher, eğer birkaç saat önce mama içtikten sonra kusmayı bırakamayan bir bebeğiniz varsa, muayene için doktora gidin, diyor.

Aklınızda bulundurun: Bu aynı zamanda laktoz intoleransı belirtilerinde bazı örtüşmelerin olduğu yerdir, diye ekliyor Dr. Ligresti. Mide sorunları dalgası ortaya çıkarsa, ishal veya kusma nedeniyle kaybedebileceğiniz sıvıları yerine koymak için bol su içtiğinizden emin olun.¹⁷. Kendinizi biraz daha iyi hissedene kadar kraker, kızarmış ekmek, pirinç veya tavuk gibi hafif, düşük lifli yiyecekler yiyin ve doktorunuz tarafından kontrol edilene kadar yakın zamanda yediğiniz şüpheli yiyeceklerden kaçının.

Süt alerjisi nasıl teşhis edilir?

Süt ürünleri yedikten kısa bir süre sonra alerji belirtileri fark ederseniz, kurul onaylı bir alerji uzmanı veya immünolog tanıyı doğrulayabilir. Randevunuzda doktorunuz size sağlık geçmişinizi, aile üyelerinizden herhangi birinin gıda alerjisi olup olmadığını ve süt ürünlerini yedikten veya içtikten sonra ne olduğunu soracaktır.

Bundan sonra, alerjiyi doğrulamak veya dışlamak için sıklıkla deri testi veya kan testi kullanıyorlar, diyor Dr. Parikh. Deri delme testi için (çizik veya delme testi olarak da bilinir), doktorunuz ön kolunuza veya sırtınıza süt veya süt proteini ekstraktı içeren bir solüsyon uygulayacak, ardından sıvının içeri girmesi için kaşıyacak veya delecektir. Yaklaşık 15 ila 20 dakika içinde şişlik anında beliriyorsa, potansiyel olarak süt ürünlerine alerjiniz var demektir.

Kan testi, süt ürünlerindeki kazein ve peynir altı suyu bileşenleri gibi alerjileri tetikleyen çeşitli proteinlere verilen reaksiyona özgü antikorlar (vücudunuzun bazı istenmeyen davetsiz misafirlere tepki olarak ürettiği antikorlar) içeriyorsa, bir alerjiyi de doğrulayabilir.

Dr. Ligresti, doktorunuzun size ayrıca gıda alerjisi testlerinin altın standardı olan ağızdan gıda testi yaptırmanızı da isteyebilir, diyor. Kulağa tam olarak böyle geliyor: Bir alerji uzmanının muayenehanesinde, ciddi bir reaksiyon yaşamanız durumunda, acil durum ekipmanı ve ilaçları hazır olan bir sağlık ekibinin huzurunda, küçük, artan miktarlarda süt veya süt tozu yiyeceksiniz. Alerjiniz varsa, bu durum belirtileri 30 dakika ila üç saat içinde tetikleyecektir.

Bu arada, süt ürünleri alerjisinin şu anda bir tedavisinin olmadığını bilmek önemlidir (bazılarının yaptığı gibi onu aşmanın yanı sıra)¹⁸. Yapabileceğiniz en iyi şey inek sütü, yoğurt ve tereyağı gibi süt ürünlerinden kaçınmak veya badem, hindistancevizi veya soya sütü gibi süt alternatifleriyle yapılan ürünleri tercih etmektir. Ayrıca hafif bir reaksiyon için reçetesiz satılan antihistaminikler veya ciddi reaksiyonlara yatkınsanız enjekte edilebilir epinefrin bulundurmalısınız.

Şimdilik, süt ürünlerine alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, Dr. Sindher'in bazı basit ama önemli tavsiyelerine kulak verin: Her ihtimale karşı bir doktora görünene kadar süt bazlı ürünlerden uzak durun. Gerçek bir süt ürünleri alerjiniz varsa, bir sonraki en iyi adımlarda size rehberlik edebilirler; bu da muhtemelen bir alerji uzmanı ve kayıtlı bir diyetisyenle görüşmenizi gerektirecek ve aynı zamanda durumunuzu kontrol altında tuttuğunuzdan emin olmanızı sağlayacaktır. ihtiyacınız olan besinleri içerir ve yaşam tarzınız için sürdürülebilirdir (süt ürünü olsun ya da olmasın).

Kaynaklar: