Yeşil fasulye, fındık ve tohumlar düşündüğümüzde en çok faturalandırılıyor lif bakımından zengin bileşenler ancak günlük hedefinize yaklaşmanıza yardımcı olacak yalnızca bunlar değil. Bu cephede beklenmedik bir şekilde ortaya çıkan pek çok şaşırtıcı yiyecek var. yüksek lifli sebzeler patates ve balkabağı gibi, ilk etapta besinle ilişkilendirmeyi asla düşünmeyeceğiniz ikramlar - çikolata gibi!
Evet çikolata ya da daha spesifik olmak gerekirse karanlık çikolata. Bu içerik nihayet bu departmanda hakkını alıyor. viral kahvaltı TikTok'ta dolaşıyor. Tarafından paylaşıldı Karan Rajan MRCS MBBS Yoğurt kasesi yüksek miktarda lifi mümkün olan en lezzetli ve az kaldırmalı şekilde dağıtmak üzere tasarlanmıştır. İle lif bakımından zengin meyveler ahududu, böğürtlen ve yaban mersinin yanı sıra ıslatılmış chia tohumları (ve protein için biraz kefir yoğurdu) zaten 15 gram lif (30 gram proteinden bahsetmiyorum bile) gibi. Son darbe mi? Üç ila dört ekstra sadece bir ons traşlanmış eritilmiş veya doğranmış bitter çikolatadan gelen gram lif.
Daha fazla çikolata yemek için her türlü bahaneyi memnuniyetle kabul etsem de, öncelikle bazı sorularım vardı. Yani, dikkate değer lif içeriğinin yasal olup olmadığını veya bunun TikTok'ta biraz abartılan sağlık yararlarının bir başka örneği olup olmadığını bilmek istedim (size bakıyorum) prebiyotik gazozlar ). Ve eğer öyleyse değildi Sütlü çikolata da aynı derecede büyük bir lif yumruğuyla paketlenirse sadece abartın.
v harfi olan araba
İşin ilk sırası: Bitter çikolatada lif olduğu doğrudur ancak tam olarak ne kadar lif olduğu birkaç önemli faktöre bağlıdır: Kakao içeriği ve spesifik marka Wendy Lopez MS RD kurucu ortağı Diyabet Dijital SELF, prediyabetli ve diyabetli kişiler için sanal bir beslenme danışmanlığı platformu olduğunu söylüyor. Genel olarak bir kalıp çikolatada kakao katılarının daha yüksek bir yüzdesi, daha büyük bir lif içeriğine eşittir. Bunun nedeni kakaonun kendisinin doğal olarak lif açısından zengin olması, özellikle de sindirimi desteklemeye yardımcı olan ve çözünmeyen türden olması. bağırsak sağlığı açıklıyor.
Her şey sonuçta kakaodan yapılan kakaoya bağlı fasulye. Kakao durumunda bahsetmiyoruz gerçek fasulye (en yüksek lif içeren gıda kategorilerinden biri) ama bunun yerine tohumlar. Ve bildiğimiz gibi chia tohumları bunun gibi yiyecekler de lif açısından oldukça zengindir.
erkek amerikan isimleri
Genellikle barınızın etiketinde yüzde olarak listelenen kakao miktarı, lif içeriğinde büyük rol oynar. %70 kakaolu bir onsluk porsiyon tipik olarak iki ila üç gram arasında sonuç verirken, %85 kakaodan yapılmış bir bardan alınan aynı miktar size yaklaşık üç veya dört gram verecektir. Ciddi bitter çikolata severler ise %100 kakaolu yedi grama kadar çikolata alabilirler.
Lopez, bağlam açısından günlük lif tavsiyesinin kadınlar için 25 gram, erkekler için ise 38 gram olduğunu açıklıyor. Yani çikolata tam olarak bir lif deposu olmasa da, daha koyu çeşitler size faydalı bir artış sağlayabilir.
Her kuruluş kakaoyu biraz farklı işlediğinden marka da önemlidir. Lindt'in %70 teklifleri ons başına kabaca iki gram içerir, ancak aynı düzeyde kakao içerir Theo’nun bitter çikolatası üç gramı var Sapna Peruvemba MS RDN kayıtlı diyetisyen ve kurucusu Sapna'dan Sağlık KENDİSİNE söyler. Kakao yüzdesi ne kadar yüksek olursa, kakao çekirdeğinin kepek adı verilen dış katmanının o kadar fazla kısmı işlem sırasında tutulur ve çözünmeyen lifin buradan geldiğini açıklar. İşlemedeki bu farklılık aynı zamanda tam buğday ekmeği ve makarna gibi şeylerin lif açısından daha rafine muadillerine göre daha yüksek olmasının da nedenidir.
Bu, bitter çikolata sevenler için harika bir haber olsa da, kendi çikolatasını biraz sütle tercih edenler, pek fazla fayda elde edemeyecekler. Peruvemba, %70'ten az kakao içeren barların, çikolatanın lifli unsurlarını süt ve şeker gibi ilave bileşenlerle seyreltme eğiliminde olduğunu, dolayısıyla genellikle sütlü çikolata barınızdan ons başına bir gramdan fazlasını (ve çoğu zaman daha azını) alamayacağınızı açıklıyor. Bu hiçbir şey değil ama aynı zamanda lif alımınızdaki iğneyi önemli ölçüde hareket ettirmeyeceğini de ekliyor.
Üstelik bitter çikolata bile içermez O Lopez, chia tohumları gibi çok daha fazla lif yoğunluğuna sahip bileşenlerle karşılaştırıldığında çok daha fazla lif içerdiğini, bu nedenle onu tüm ihtiyaçlarınızı karşılayan sihirli bir değnek yerine lif artırıcı bir lezzet arttırıcı olarak görmenin daha iyi olduğunu söylüyor Lopez. Bu nedenle, onları vazgeçilmez bir lif kaynağı olarak adlandırmasa da, içinde yeterli miktarda besin bulunan bir öğünü tamamlamanın iyi ve lezzetli bir yolu olabileceğini kabul ediyor.
Ve Dr. Rajan'ın viral kahvaltısı iyi bir başlangıç noktası olabilir. Basitçe söylemek gerekirse, bitter çikolatayı diğer lif açısından zengin bileşenlerle, klasik tat kombinasyonlarına (bu örnekte kırmızı meyveler ve çikolata gibi) dayalı bir şekilde birleştirmenin hızlı bir yolunu sunar, ancak yapımı kolaydır ve en önemlisi lezzetlidir.
Benzer bir metodolojiden aynı sonucu elde etmenin çeşitli yolları vardır. Bir kase ocakta birkaç kareyi karıştırmayı deneyebilirsiniz yulaf Zaten yüksek lifli bir yemek (veya hızınız bu kadarsa, gece boyunca yulafın üzerine doğranmış bir çubuk serpiştirin), onu bir kase çilek üzerine çıtır fındık ve tohum karışımıyla gezdirin veya keten tohumlu waffle veya krep hamuruna parçalar veya cipsler karıştırın.
oyunlar için isimler
Artı: Çikolata kesinlikle tatlı ikramlar ve sabah öğünleriyle sınırlı değildir. Peruvemba, bir dizi lezzetli yemeğin de evde olduğunu söylüyor. Zaten yaygın olarak şu gibi şeylerde öne çıkıyor: mol Acı biberleri ve kakaoyu diğer malzemelerin yanı sıra birleştiren, ancak aynı zamanda zengin ve dünyevi salata sosu veya acı notalarının ekstra derinlik katacağı kırmızı biber gibi tipik olarak kullanılmadığı yemekleri de güzelleştirebilen geleneksel bir Meksika sosu.
çalma listesi adı fikirleri
Kakaonuzu hangi şekilde alırsanız alın, içindeki liflerden yararlanmanın pek çok (choco) yolu olduğundan emin olabilirsiniz.
İlgili:
- Bu 2 Malzemeli Kahvaltı, Erken Protein Almamın Yeni Favori Yoludur
- TikTok'un Protein Dolu 'Kabarık Yoğurt' Trendini Denedim ve Sadece Bir İnce Ayar Yaptım
- Her Gün Biraz Daha Fazla Lif Tüketmenin 15 Kolay Yolu
