Ciddi bir kahve içicisi olmak ile arada bir latte veya buzlu kahve içmek arasında büyük bir fark var. Tat tercihlerindeki farklılığın yanı sıra (ağır kahve içenler hafif ve tatlı olan her şeyle alay etme eğilimindedir), kafein toleransları da değişebilir.
Bunu daha önce duymuşsunuzdur ama kafein bir uyuşturucudur ve dikkati ve ince motor becerilerini artıran bir maddedir. Kafein, beynin dikkati ve konsantrasyonu kontrol eden kısımlarını uyarır ve beynin adenozin adı verilen sinyal moleküllerinden biri için reseptör görevi görür, James J. Galligan, Ph.D., farmakoloji ve toksikoloji profesörü ve sinir bilimi direktörü Michigan Eyalet Üniversitesi'ndeki program SelfGrowth'a anlatıyor. Dr. Galligan, tıpkı ilaçlara tepki veren diğer birçok reseptör gibi, adenozin reseptörlerinin de tekrar tekrar maruz kalındığında kafeine karşı daha az duyarlı hale geldiğini söylüyor. Yani bir kişide ne kadar çok kafein varsa, adenozin reseptörleri o kadar az duyarlı hale gelir ve kişinin kafeine karşı toleransı artar.
Kafeinli içecekler içen herkesin düzenli olarak kafeine karşı bir miktar tolerans geliştirdiğini, ancak gerçek tolerans düzeyinde bireysel farklılıklar olduğunu söylüyor Dr. Galligan. Bunun genetiğinize ve vücudunuzdaki enzimlerin kafeini ne kadar iyi metabolize ettiğine bağlı olduğunu açıklıyor. Bu da neden bir kişinin bir veya iki fincan kahve içtikten sonra biraz gergin hissettiğini, diğerinin ise günde dört fincan kahveyi hiçbir sorun yaşamadan geri atabildiğini açıklıyor. Yüksek kafein toleransına sahip olmak mutlaka kötü değildir; sadece farklıdır. Dr. Galligan, yüksek kafein toleransına sahip olmanın sağlık açısından gerçekten önemli bir sonucu olmadığını söylüyor.
Yüksek kafein toleransı sizin için doğası gereği kötü olmasa da, çok fazla kafein olması kötüdür.Günde 400 miligrama kadar kafein (veya dört fincan kahvede alacağınız miktar), sağlıklı yetişkinler için maksimum güvenli miktar olarak kabul ediliyor. Mayo Kliniği . Günde sadece üç fincan kahve içseniz bile kafeinin protein barları, dondurma, enerji içecekleri ve çikolata gibi diğer şeylerde de ortaya çıkabileceğini belirtmekte fayda var. Yani günlük olarak düşündüğünüzden daha fazla kafein alıyor olabilirsiniz.
Kafeinin sağlık açısından pek çok faydası olmasına rağmen, fazlası tehlikeli olabilir. Bu yılın başlarında, Güney Carolina'da bir genç 'kafeinin neden olduğu kalp krizinden' öldü.
Indiana Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde klinik tıp profesörü Morton Tavel, kafeinin kan basıncında tehlikeli görünmeyen hafif bir artışa neden olabileceğini SelfGrowth'a söylüyor ve mide aktivitesini ve asidini biraz arttırarak sorun yaratabiliyor. eğer hassas bir mideniz varsa. Bunlar genellikle sağlıklı insanlar için tehlike işaretleri değildir, ancak belirli sağlık koşullarınız varsa veya kafeinin etkilerine karşı duyarlıysanız, bu, alımınızı sınırlamanız için bir neden olabilir.
Elbette düzenli olarak yüksek miktarda kafein almak, her zamanki miktarda kafein almadığınızda kendinizi o kadar da iyi hissetmeme ihtimalinizi artırır.Ulusal Uyuşturucu Bağımlılığı Enstitüsü'nde kafein araştırması yapan kıdemli araştırmacı Sergi Ferré, M.D., Ph.D., SelfGrowth'a göre, kafein vücudunuzu daha fazla adenosin üretmeye teşvik ediyor ve vücudunuzdaki adenosin reseptörlerinin sayısını artırıyor. Kafein almayı bırakırsanız veya azalttığınızda, bu faktörler hâlâ devrededir ve kendinizi normalden daha uykulu ve kafeinsiz hissetmenize neden olur. muhtemelen başınız ağrıyacaktır ilave olarak.
Herkesin kafein toleransı farklı olduğu gibi, yoksunluk semptomlarının süresi de farklıdır, diyor Dr. Ferré. Bazı kişilerin kafeini kesebileceğini ve iki gün sonra sona eren çok az yoksunluk belirtileri yaşayabileceğini söylüyor. Diğerleri 10 güne kadar kendilerini oldukça kötü hissedeceklerini söylüyor. Küçük bir grup insan, kan basıncında ve kalp atış hızında önemli artışlar da dahil olmak üzere daha yoğun bir yoksunluk yaşayabilir; her ikisi de rahatsız edici ve potansiyel olarak tehlikelidir, diyor Dr. Galligan. Diğerleri geri çekilirken çok endişeli ve sinirli olabilirler, diyor.
Dolayısıyla, sahip olduğunuz kafein miktarını azaltmayı veya tamamen ortadan kaldırmayı planlıyorsanız, Dr. Ferré, vücudunuzun yeni normale alışması için zaman tanımak amacıyla kafein miktarını kademeli olarak azaltmanızı öneriyor. Dr. Tavel, soğuk hindiye gidebilseniz de, bunu yaparsanız kendinizi kötü hissedebileceğinize dikkat çekiyor. Bu nedenle, normal kahvenizin yanı sıra kafeinsiz kahve de kullanmayı deneyin, ardından gerçekte sahip olduğunuz miktarı azaltın; bu, herhangi bir olumsuz yan etki olmadan işe yarayacaktır.
