Dünyada iki tür insan olduğunu kanıtlamanın bir yolu, yabancılara konserve ton balığı hakkındaki düşüncelerini sormaktır. Keskin kokusu sayesinde bu imkansızdır Olumsuz Yakınınızda birinin ton balıklı salata veya ton balıklı sandviç yediğini fark etmek için balık ürünü meşhur bir şekilde bölücüdür: Ya ona bayılırsınız ya da bu düşünceye bile burnunuzu sokarsınız.
Bu konunun neresinde olursanız olun kesin olan bir şey var: Konserve ton balığının ciddi bir besin değeri vardır. Sadece zengin değil protein Kutu başına yaklaşık 40 ila 48 gram (su veya yağla paketlenmiş olmasına bağlı olarak) ama aynı zamanda beyin güçlendirici de içeriyor Omega-3 yağ asitleri Vincci Tsui RD Kanada merkezli sertifikalı sezgisel bir yeme danışmanı SELF'e söylüyor. Ayrıca önemli vitamin ve mineralleri de sağlar. ütü çinko potasyum magnezyum selenyum fosfor B6 vitamini ve B12 vitamini. Konserve ton balığı da dikkate alınır kalp-sağlıklı düşük olduğu için doymuş yağ Desiree Nielsen RD bitki bazlı beslenmeye odaklanan bir tarif geliştiricisi SELF'e, lehine bir başka büyük nokta olduğunu söylüyor.
Bol miktarda protein, omega-3, vitamin ve minerallerin yanı sıra konserve ton balığı da uygun fiyatlı, kullanışlı ve rafta dayanıklı olduğundan, paradan tasarruf etmeye çalışanlar veya yemek hazırlamak için harcayacak çok fazla zamanı olmayanlar için erişilebilirdir. Tsui'nin açıkladığı gibi, zaten pişmiş, bu yüzden burada hiçbir tahmin yok. Sadece süzün ve yiyin Nielsen ekliyor. (Beyaz veya albacore yerine skipjack gibi hafif ton balığını seçmeye çalışın diye uyarıyor. Hafif ton balığı cıva oranı düşük bu nedenle düzenli tüketim için daha iyi bir seçimdir.)
Ton balığınızı doğrudan kutudan çıkarmak istemiyorsanız (seni suçlamıyoruz!) klasik bir sandviç en bariz yol gibi görünebilir. Yine de bir değişiklik istemeye başlamadan önce ancak belirli sayıda ton balıklı sandviç yiyebilirsiniz; bu da ilk etapta onları sevdiğinizi varsayarsak. Bu nedenle Tsui ve Nielsen'e, herhangi bir noktada deneme yapmak veya genişlemek istemeniz durumunda olası alternatifler hakkındaki düşüncelerini sorduk. İşte konserve ton balığının düşündüğünüzden daha çok yönlü olabileceğini ve hatta ona olan düşkünlüğünüzün kaybolmasını engellemeye yardımcı olabileceğini kanıtlayan altı seçenek.
1. Güveçte pişirin.
Bu retro tarifin bir klasik olmasının bir nedeni var ve Tsui'nin söylediğine göre bazı insanlar için gerçekten rahatlatıcı bir yemek olabilecek kadar rahat. Sadece konserve ton balığını birleştirin peynir süt yeşil bezelye, pişmiş yumurtalı erişte ve kremalı mantar çorbası bir güveç kabına aktarılır ve yaklaşık 400 Fahrenheit derecede 15 dakika pişirilir. (Tsui'den uyarı: Eğer Gerçekten 70'ler-80'ler tarzına geçişte çorbayı her zaman Alfredo gibi kremalı bir sosla değiştirebilirsiniz.)
i harfi olan araba
Bu temel tarif pek bir şey sunmasa da lif Tek başına, içindekiler listesinde birkaç değişiklik yaparak güveci kolayca daha dengeli bir yemeğe dönüştürebilirsiniz. Tam tahıllı makarna veya nohut veya mercimek unu ile yapılmış makarna kullanın. Ayrıca karışıma daha fazla sebze eklemeyi deneyebilirsiniz veya yan salata yapmak son ürünle eşleştirmek için. (Güveç formatının biraz daha ağır ve daha doyurucu olduğu göz önüne alındığında, özellikle bir salatanın çok ihtiyaç duyulan hafifliği sağlayabileceğini söylüyor Tsui.)
2. İtalyan makyajı yapın.
Ton balığı-erişte güveci kadar kültürel olarak yerleşik bir tarif istiyorsanız, ancak Avrupa dokunuşuyla deneyin makarna ve ton balığı Kelimenin tam anlamıyla ton balıklı makarnaya dönüşen bir İtalyan elyafı (ve aslında tam olarak buna indirgeniyor). Nielsen, en sevdiğiniz makarnayı pişirin, biraz sarımsak soteleyin ve en sevdiğiniz kavanoz marinara ve konserve ton balığını ekleyin diyor. Son olarak, lezzetin başka bir boyutu için maydanoz ve biber pullarını ekleyin.
3. Makarna ve sebzelerle karıştırın.
Ton balığı-erişte güvecine daha günümüzün modern bir dokunuşu için (veya fırın veya ocak dönemiyle baş edemeyecek kadar sıcak olduğunda), bir çeşit ton balığı demlenmiş oluşturmak için makarna ve ton balığını taze doğranmış sebzelerle birleştirin. Makarna Salatası Tsui diyor. Elinizde taze sebze yoksa edamame ve mısır gibi dondurulmuş sebzeler de işe yarayabilir. Sıfır pişirme söz konusu olduğunda bu yaklaşımın işleri gerçekten kolaylaştırdığını belirtiyor.
Ayrıca Nielsen'e göre makarnayı tamamen atlayabilirsiniz. Bunun yerine, normalde yaptığınız gibi ton balığını sebzelerle birleştirin ve sarımsaklı salata sosuyla karıştırın. Ya da biraz ısınmak isterseniz harissa salata sosu da harika olur! diyor.
4. Üstüne dönüştürün.
Yumuşak, dövülebilir formu sayesinde konserve ton balığı neredeyse anında çeşni olarak işe yarar. Ancak biraz daha fazla mayonez ekleyerek veya hatta bir mutfak robotunda biraz çekerek daha yayılabilir bir kıvama sahip olmasını sağlayarak bunu çok daha iyi hale getirebilirsiniz. Tsui'nin söylediğine göre. Oradan atıştırmalık veya meze olarak kraker veya salatalık dilimleri üzerinde servis etmeyi öneriyor. (Bunu bir sonraki akşam yemeği partimde deniyorum.)
5. Köfte veya kek şeklinde kalıplayın.
Eğer sığır eti köfteye, yengeç ise pastaya dönüştürülebiliyorsa neden ton balığı olmasın? Gerçekten neden olmasın? Buzdolabında kalan patates püreniz varsa, bunu ton balığına ekleyerek başlayın ve yaklaşık 50-50 oranını hedefleyin Nielsen diyor. Patates sadece tüm malzemelerin bir arada tutulmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda biraz daha hacimli ve hacimli bir görünüm sağlar. karbonhidrat doldurma diye açıklıyor - ancak yumurtanız yoksa veya Parmesan peyniri, Tsui'ye göre bağlayıcı olarak işe yarayabilir. Ek olarak, Tsui'ye göre lezzeti arttırmak için otlar (dereotu maydanozu veya yeşil soğan gibi daha hafif çeşitlerin yanı sıra bir miktar limon suyu öneriyor) ve biraz doku katmak için ekmek kırıntılarını da dahil etmek isteyeceksiniz. Daha sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın ve diskler halinde tavada kızartın.
Oradan dilediğiniz gibi servis yapın. Yengeç keki deneyimine mi gidiyorsunuz? Biraz tartar sosu sürmeyi düşünün. Elinizde mağazadan aldığınız sos yoksa, biraz mayonez, kapari ve turşuyla (eğer varsa Tsui'nin dediği gibi) kendi sosunuzu yapabilirsiniz. Burger formatını mı tercih ediyorsunuz? İki çörek arasına marul, domates ve soğan gibi standart soslar ve sandviç ekleyin.
6. Sarın.
Sandviçin tanımı konusunda ne kadar katı olmak istediğinize bağlı olarak bu giriş hile olarak değerlendirilebilir, ancak yine de şansımızı deneyeceğiz. Basit ama tatmin edici bir ton balığı bazlı dolgu için bir torba dolusu salata karışımı ve yeşillikleri ton balığıyla birlikte atın. Nielsen'in söylediğine göre, bunu daha da büyütmek (ve sürece daha fazla lezzet katmak) istiyorsanız, kremalı avokado veya belki biraz çıtır pancar turşusu ekleyerek tatlı-ekşi bir sebze dozu ekleyebilirsiniz. Daha sonra karışımı bir tortillaya veya başka tür bir gözleme üzerine yükleyin ve her şeyi kompakt, küçük bir pakete katlayın. Temel olduğu kadar basit ama biliyor musun? Bazen bu en iyisidir.
İlgili:
fred çakmaktaş pop funko
- Bir Gıda Güvenliği Uzmanına Çiğ Somondaki Solucanları Sorduk
- Karidesteki Siyah Çizgi Aslında Kaka mı? Öyleyse Yemek Güvenli Değil mi, Yoksa Sadece İğrenç mi?
- Yazınızı Mahvettiğim İçin Üzgünüm Ama Çiğ İstiridyeler Bok Saldırılarına ve Daha Kötüsüne Yol Açabilir
SELF'in harika yiyecek içeriğinden daha fazlasının doğrudan gelen kutunuza gönderilmesini sağlayın .
