Bu ayın başlarında salatalığın geri çağrıldığını duyduktan sonra salata yemeyi ertelediyseniz, biraz daha beklemek isteyebilirsiniz: FDA, salatalıkların özellikle ciddi sağlık riski oluşturabileceğini öne süren bilgiler yayınladı.
İşte neler olup bittiği. 1 Haziran'da, FDA Karton salatalık kutularının, yaygın bir hastalık nedeni olan salmonella bakterisi ile kirlenmiş olma ihtimali nedeniyle geri çağrıldığını duyurdu. gıda zehirlenmesi . FDA'ya göre kartonlar kırmızı ve yeşil desenli kahverengiydi ve salatalıklar koyu yeşildi, yaklaşık bir buçuk ila iki inç çapında ve beş ila dokuz inç uzunluğundaydı.
Etkilenen cuke'lar, Delray, Florida merkezli bir şirket olan Fresh Start Products Sales, Inc. tarafından 17 Mayıs'tan 21 Mayıs'a kadar 14 eyalete gönderildi (ancak açıklamaya göre daha fazlasına ulaşmış olabilir). İngiliz salatalıkları ve mini salatalıklar geri çağırmaya dahil edilmedi.
5 Haziran'da FDA ve CDC duyuruldu 25 eyalette ve Columbia Bölgesi'nde 162 kişiyi hasta ettiği bildirilen salatalıklarla bağlantılı bir salmonella salgınını araştırıyorlardı ve Fresh Start Products Sales tarafından sağlanan bir numunede bakteri testi pozitif çıktı. Bir hafta sonra kuruluş bir güncelleme yayınladı: Şu anda 28 eyalette ve Columbia Bölgesi'nde yaklaşık 200 kişi etkilendi. FDA'ya göre salgına Salmonella adı verilen bir tür neden oldu. Afrika Salmonella'sı ve geri çağrılan Fresh Start cukes örneğinde bulunan türün farklı bir suş içerdiği, Salmonella Bareilly.
Yine de 14 Haziran'da FDA atanmış salatalıklar için Sınıf I risk seviyesi. Bu atama, gıda geri çağırmalarına verilen en yüksek unvandır; Bir FDA temsilcisinin SelfGrowth'a söylediği gibi, etkilenen öğelerin ciddi olumsuz sağlık sonuçlarına veya ölüme neden olabileceğini gösteriyor. FDA, Fresh Start salatalıklarındaki bakteri türünün devam eden herhangi bir salmonella salgınıyla eşleşmediğini söylüyor (ancak genel olarak herhangi bir enfeksiyonla bağlantılı olup olmadıklarını söylemediler) ve HKM şu anda bunlarla ilişkili herhangi bir araştırma yapmadığını bildiriyor Salmonella Bareilly . Ancak kuruluş, diğer salatalıkların etkilenip etkilenmediğini görmek için daha fazla bilgi topluyor.
CDC'ye göre Salmonella, Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl yaklaşık 1,35 milyon enfeksiyona, 26.500 hastaneye kaldırılmaya ve 420 ölüme neden oluyor tahminler . Semptomlar oldukça budaklı olabilir ve şunları içerebilir: ateş , bulantı kusma, karın ağrısı ve ishal (ki bu kanlı olabilir). Ancak salmonella enfeksiyonu, özellikle beş yaşın altındaki çocuklar, 65 yaş ve üstü kişiler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için daha ciddi hastalıklara ve hatta ölüme de neden olabilir.
İyi haber şu ki, FDA'ya göre bu noktada etkilenen salatalıkların hala üretim bölümlerinde gizlenmesi pek olası değil. FDA'ya göre cukakların yerel bakkalınıza ulaşmış olabileceğinden endişeleniyorsanız, cukakların orada satılıp satılmadığını görmek için perakendeciye danışabilirsiniz. Ajans, bir tane satın almış olabileceğinizden şüpheleniyorsanız kesinlikle yemeyin diyor. Bunun yerine imha edin veya atın ya da para iadesi için satıcıya iade edin. Ayrıca CDC'ye göre, onunla temas etmiş olabilecek eşyaları ve yüzeyleri yıkadığınızdan emin olun. CDC, ciddi salmonella semptomları geliştirirseniz doktorunuzu arayın.
FDA, Fresh Start'ın etkilenen salatalıkları doğrudan şirketten alan müşterileri uyardığını söyledi. Geri çağırmayla ilgili başka sorularınız varsa Pazartesi'den Cuma'ya kadar sabah 8'den akşam 5'e kadar 1-888-364-2993 numaralı telefondan şirketle iletişime geçebilirsiniz. EDT. Bu arada neden bu eğlenceli yaz salatası tariflerinden birini denemiyorsunuz?
