Şeker yüklü dondurma veya üzeri krema kaplı kek kadar ağız sulandıran bir şey olsa da, şekerin tam olarak sağlıklı olmadığını artık hepimiz biliyor olmalıyız. Aslında yiyebileceğiniz en kötü şeylerden biri olabilir (yani uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmeye çalışıyorsanız).
Bir UC San Francisco'da eğitim gazlı içecek gibi şekerli içecekler içmenin vücudunuzu hücresel düzeyde sigara kadar hızlı yaşlandırdığını buldu. Tatlı şeylerin vücudunuzu etkileme şekli, kilo almanıza neden olmaktan çok daha karmaşıktır. Aslında, bir ton şeker yediğinizde vücudunuzun neredeyse her yeri gerginlik hisseder ve bu hem kısa vadede, hem de özellikle uzun vadede sağlığınız için kötü bir haberdir.
Başlangıçtaki insülin artışından ilerleyen süreçte böbrek yetmezliği riskinin artmasına kadar, şekere yüklendiğinizde vücudunuzda gerçekte olan şey budur.
Beyniniz şekere kokaine verdiği tepkinin aynısını verir.Şeker yemek, iyi hissettiren beyin kimyasalları dopamin ve serotoninin artmasına neden olur. Öyle de bazı ilaçları kullanmak , kokain gibi. Ve tıpkı bir uyuşturucu gibi, vücudunuz ilk sarhoşluğun ardından daha fazlasını ister. 'Daha sonra bu duygunun bağımlısı oluyorsunuz ve bu yüzden onu her yediğinizde daha fazla yemek istiyorsunuz' diye açıklıyor Gina Sam, MD, M.P.H. Mount Sinai Hastanesi Gastrointestinal Motilite Merkezi direktörü.
kızlar için İncil isimleriİnsülininiz kan şekerinizi düzenlemek için yükselir.
Sam, 'Glikoz yediğinizde vücudunuz pankreasınızdan bir hormon olan insülin salgılar' diye açıklıyor. İnsülinin görevi kandaki fazla glikozu emerek şeker seviyesini dengelemektir.
çalma listesi adı fikirleriVe kısa bir süre sonra o tanıdık şeker krizini yaşarsınız.
İnsülin işini yaptığında kan şekeriniz tekrar düşer. Bu, şekerde bir yükseliş ve ardından ciddi bir düşüş yaşadığınız ve kendinizi tükenmiş hissetmenize neden olduğu anlamına gelir. Beslenme ve Metabolik Hizmetler Direktörü Kristen F. Gradney, R.D. şöyle açıklıyor: 'Büfeye gittiğinizde ve işi abarttığınızda ve yapabileceğiniz tek şey kanepede uzanmak olduğunda hissettiğiniz duygu budur' Our Lady of the Lake Bölge Tıp Merkezi ve sözcüsü Beslenme ve Diyetetik Akademisi .
Instagram içeriği
Bu içerik aynı zamanda sitede de görüntülenebilir. kaynaklanır itibaren.
Aslında çok fazla şeker yemek kendinizi çok yorgun hissetmenize neden olabilir.Her zaman halsiz hissetmek ya da her zaman aç ya da susuz kalmak, biraz fazla şeker tükettiğinizin işaretleri olabilir. Gradney, 'Vücudunuzun fizyolojik tepkisi, tüm şekerle başa çıkmaya yetecek kadar insülin göndermektir ve bu da yavaşlatıcı bir etkiye sahip olabilir' diye açıklıyor. 'Ayrıca, yalnızca basit şekerler yerseniz, protein ve lif gibi enerjinizi sürdürmek için diğer besin maddelerinden yeterince almadığınız için kendinizi aç ve yorgun hissedeceksiniz.'
Fazladan kilo aldığınızı fark etmeye başlayabilirsiniz.Denklem oldukça basit: Fazla şeker eşittir fazla kalori eşittir yağ formundaki fazla kilo. Yüksek şekerli yiyecekler küçük bir miktara tonlarca kalori sığdırmakla kalmaz, aynı zamanda neredeyse hiç lif veya protein içermezler; dolayısıyla doyduğunuzu hissetmeden önce genellikle çok daha fazla yemek yersiniz. Tehlikeli döngü. Gradney, 'Sadece şeker yiyorsanız kilo alıyor olabilirsiniz ama yine de aç hissediyor olabilirsiniz' diyor. Her gün bir şekerleme ve 20 onsluk soda (bu 500 ekstra kalori) yiyerek bir hafta boyunca kolayca yarım kilo alabileceğinizi ekliyor.
Uzun vadede çok fazla şeker tüketmek obeziteye yol açabilir.Yüksek şekerli diyetlerimiz, Amerikalı yetişkinlerin üçte birinden fazlasının klinik olarak obez olmasının büyük bir bölümünü oluşturuyor.
Obezite insülin direncine yol açabilir, bu da kan şekeri düzeylerini yükselterek diyabete yol açabilir.Aşırı kilolu veya obez olduğunuzda, Hücreler dirençli hale gelebilir İnsülinin normal etkilerine (yüzde 100 anlaşılmayan nedenlerden dolayı) ve enerji için kullanmak üzere kandaki glikozu emme mücadelesine. Böylece pankreasınız daha fazla insülin üretmek için aşırı hızlanmaya başlar. Ancak aşırı insülin işini yapmaya çalışsa da hücreler hâlâ yanıt vermiyor ve glikozu kabul etmiyor; bu da aşırı şekerin gidecek başka hiçbir yer olmadan kan dolaşımınızda dolaşmasına neden oluyor. Normalin üzerindeki kan şekeri düzeylerine prediyabet denir. Kan şekeri seviyeleri daha da yükseğe ulaştığında, bu tip 2 diyabettir.
Instagram içeriği
Bu içerik aynı zamanda sitede de görüntülenebilir. kaynaklanır itibaren.
kadın japon isimleriKaraciğeriniz, fazla glikozu kan dolaşımından alıp daha sonra kullanmak üzere depolayarak karbonhidratların metabolize edilmesinde önemli bir rol oynar.
Karaciğerin görevlerinden biri kan şekeri seviyesini düzenlemektir. Hücreleriniz kanınızdaki glikozu enerji için kullanır ve karaciğeriniz fazlalığı alıp glikojen formunda depolar. Hücreleriniz daha sonra enerjiye ihtiyaç duyduğunda, örneğin öğün aralarında, karaciğer glikozu tekrar kan dolaşımına salacaktır.
Ancak karaciğeriniz yalnızca belirli miktarda glikoz depolayabilir, dolayısıyla geri kalanı organda yağ olarak birikebilir.Sam, 'Bu miktarı aşarsanız yağ asitlerine dönüşür ve karaciğerde yağ birikintileri oluşur' diye açıklıyor. Bu, vücudunuzun metabolize edebileceğinden daha fazla yağ içerdiği ve bunun karaciğer hücrelerinde birikmesine neden olduğu bir durum olan alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına yol açabilir. (Şeker tek neden değildir, ancak şekerin neden olduğu kilo alımı gibi glikojen depolamasının da büyük katkısı vardır.) Gradney, 'Yağlı karaciğer beş yıllık bir süre içinde gelişebilir' diye açıklıyor. Ancak beslenme alışkanlıklarınıza ve insülin direncine genetik yatkınlığınıza bağlı olarak bu durum daha da hızlı gerçekleşebilir. Eğer ilerlerse, sonunda karaciğer yetmezliğine yol açabilir. Senin soda sevgin buna gerçekten değmez, değil mi?
komik tavuk adıKanın şekere doymuş olması, atardamarlarınızın yanı sıra hemen hemen diğer tüm organlara da zarar verebilir.
Şekerle dolu kanı kan damarları yoluyla pompalamaya çalışmak, temelde küçücük bir borudan çamur pompalamaya benzer. 'Borular sonunda yorulacak. Gradney, 'Gemilerinizde olan budur' diye açıklıyor. Yani küçük kan damarlarına bağlı olan herhangi bir alan etkilenebilir; böbrekler, beyin, gözler, kalp. 'Kronik böbrek hastalığına veya böbrek yetmezliğine, yüksek tansiyona yol açabilir ve yüksek tansiyonunuz varsa felç riskiniz artar.'
Instagram içeriği
Bu içerik aynı zamanda sitede de görüntülenebilir. kaynaklanır itibaren.
Ayrıca kolajeni parçalayarak ve sizi daha hızlı yaşlandırarak cildinizi bozar.Süslü yaşlanma karşıtı serumlar ve SPF'ye ek olarak şekeri azaltmak cildin daha uzun süre genç görünmesine yardımcı olabilir. Dermatolog şöyle açıklıyor: 'Cildinizdeki kolajen ve elastin lifleri kan dolaşımındaki çok fazla şekerden etkileniyor' Debra Jaliman, MD Glikasyon adı verilen bir işlemle glikoz vücuttaki proteinlere bağlanır. Buna, cildin pürüzsüz ve düzgün tutulmasından sorumlu olan bağ dokularında bulunan proteinler olan kolajen ve elastin de dahildir. Çalışmalar göstermiştir Glikasyon, bu proteinlerin kendilerini onarmasını zorlaştırarak kırışıklıklara ve diğer yaşlanma belirtilerine neden olur.
Diş hekiminizin muhtemelen size söylediği gibi, çok fazla şeker tüketmek diş çürümesine neden olur.D.M.D.'nin sahibi Jessica Emery, 'Şekerin kendisi herhangi bir zarar vermez, ancak zarar verebilecek bir olaylar zincirini başlatır' diye açıklıyor. Sugar Fix Dental Loft Chicago'da. 'Ağzımızda yediğimiz şekerlerle beslenen bakteriler var; bu gerçekleştiğinde diş minesini yok edebilecek asitler oluşur. Diş minesi zayıfladığında diş çürümesine karşı daha duyarlı olursunuz.'
Daha az şeker yemeye hazırsanız, beslenme etiketlerini okumak iyi bir başlangıç olacaktır. Ancak temel gerçek şu ki, tüketmeniz gereken 'doğru' miktarda şeker yok.İlave şeker, asla aklınıza gelmeyecek kadar çok gıdanın içinde bulunur (durum ve nokta: ketçap). Gradney, 'İnsanları etiketleri okumaya ve şekerin gramını saymaya teşvik ediyoruz' diyor. Akademi'ye göre günlük alım için kesin ve hızlı bir öneri bulunmadığını da ekliyor. İyi kural: 'Her zaman içinde en az miktarda şeker bulunan seçeneği seçin. Meyve suyu veya sodanız varsa suyu seçin.' Meyve suyunu içmek yerine bütün meyveleri seçin; şeker içeriği daha az konsantredir ve lif vücudunuzun onu daha etkili bir şekilde parçalamasına yardımcı olur. Ve öğünlerinizdeki şeker miktarını doğal olarak sınırlamak için bütün yiyecekleri seçin. 'İşlenmiş gıdalardan ne kadar uzak durursanız o kadar iyi olursunuz.'
