Çatlamanın zamanı geldi! Kaliforniya'daki (bu lezzetli kuruyemişlerin bir numaralı üreticisi) fıstık hasadı ağustostan ekim başına kadar devam ediyor ve yeni bitiyor. Antep Fıstığı Sağlık Enstitüsü'nün danışmanı olarak, bu 'zayıf' kuruyemişlerden bir torba almanız, 49 fındıklık bir porsiyon yemeniz ve hem sağlık açısından faydalarını hem de aşağıdaki eğlenceli gerçekleri öğrenmeniz için size yeşil ışık yakıyorum!
1. İtalyanlar oyunda öndeydi. MS 1. yüzyılda İmparator Vitellius Roma'yı antep fıstığıyla tanıştırdı. Apicus , Roma'nın MS 5. yüzyıldan kalma tarif kitabı ve Julia Child'ın o döneme ait versiyonu Fransız Yemek Sanatında Ustalaşmak , antep fıstığı içerir. (İtalyanların fıstıklı gelatoyu (YUM) bulmasının ne kadar uzun sürdüğüne dair haberler hala ortalıkta yok.)
2. Bir ismin içinde ne var? Antep fıstığı dediğimiz şey İran'da 'gülen ceviz', Çin'de ise 'mutlu ceviz' olarak biliniyor. 'Yeşil badem' olarak da bilinirler.
çift anlamlı isimler
3. Mağara adamı diyetinden daha iyidir. Fındıklar aynı zamanda orijinal tarih öncesi atıştırmalıklardır! En eski çiçek açan yemiş ağaçlarından biri olan insanlar en az 9.000 yıldır antep fıstığı yemektedir. Ayrıca antep fıstığı İncil'de adı geçen yegane iki yemişten biridir (Yaratılış 43:11).
4. Yeşil nereden geliyor? Antep fıstığı, yeşil ve mor renk tonlarını antioksidanlara borçlu olduğundan 'renkli' yemiştir.
5. 'Fıstık Prensibi'ne uyun. Araştırmalar, kabuklu yemişlerden biri olan antep fıstığının tüketimin yavaşlamasına yardımcı olabileceğini ve boş kabukların görsel bir işaret sunarak potansiyel olarak kalori alımını azalttığını öne sürüyor. Bir ön davranışsal yeme çalışması, kabuklu atıştırmalık yiyenlerin, kabuklu yemiş tüketenlere göre yüzde 41 daha az kalori tükettiğini ortaya koyuyor. Bu etki 'Fıstık Prensibi' olarak bilinir.
free fire için isimler
6. Beslenmeyle dolu. Antep fıstığı iyi bir protein, lif, magnezyum, tiamin ve fosfor kaynağıdır. Mükemmel bir B6 vitamini, bakır ve manganez kaynağıdır.
7. Soy ağacındaki sürpriz dallar. 'Öpüşen kuzenleri' arasında antep fıstığı, mango ve baharat sumak ile akrabadır.
__8. Kraliçe büyüklüğünde bir özlem.__Belki de orijinal kraliyet cevizi olan Saba Kraliçesi antep fıstığını severdi. Hatta tüm bölgenin fıstık hasadının kendisine ayrılmasını talep etti.
l harfi olan araba
9. İşte kalbinize. Bilimsel kanıtlar, doymuş yağ ve kolesterol oranı düşük bir diyetin parçası olarak antep fıstığı gibi çoğu kuruyemişten günde 1,5 ons yemenin kalp hastalığı riskini azaltabileceğini öne sürüyor.
İLGİLİ:
- Mantarlar Hakkında Bilmediğiniz 8 Gerçek
- Daphne Oz'un Fıstıklı Guacamole'si
- Vişneli-Fıstıklı Dilim ve Fırında Kurabiye
Resim Kredisi: Telif Hakkı June Marie Sobrito/Getty Images'a aittir
