Yiyeceklerde İshale Neden Olabilecek 5 Sinsi İçerik

Bazı günler, hiçbir sebep olmadığını düşündüğünüz mide krampları, ciddi gaz ve rahatsız edici bağırsak hareketleriyle iki büklüm olursunuz. Bu kadar çok sıkıntıya neden olabilecek herhangi bir şeyi tam olarak belirleyemezsiniz.

doldurulmuş hayvan isimleri

Bir dahaki sefere gün boyunca atıştırdığınız şeyleri biraz daha derinlemesine incelemek isteyebilirsiniz. Bazı insanlar belirli gıdaların kendilerine çok fazla lif veya süt ürünleri gibi mide-bağırsak sorunları yaşattığını biliyor olabilir. Ancak paketlenmiş gıdalarda müshil etkisi yaratabilecek bir avuç gizli içerik de vardır; bu da sizi krampa sokabilir ve öğle yemeğinden sonra tuvalete koşmanıza neden olabilir.

'Birdenbire sindirim sorunları, ishal veya bağırsak düzensizliği yaşayan biri için, ne yediğini görmek için hemen bakardım' Felice Schnoll-Sussman, MD, NewYork-Presbyterian ve Weill Cornell Medicine'deki Jay Monahan Gastrointestinal Sağlık Merkezi'nin gastroenterolog ve yöneticisi SelfGrowth'a anlatıyor. Çoğu zaman bunun sebebinin farkında bile olmadan tükettikleri bir içerik olduğunu söylüyor.

Bir dahaki sefere neyi suçlayacağınızı bulamadığınızda, paketlenmiş gıdalarınızda müshil etkisi yaratabilecek bu gizli içerikleri kontrol edin.

İsminin çağrıştırdığının aksine, şeker alkolleri İçlerinde alkol yoktur; bunlar sadece laboratuarda ayarlanan karbonhidratlardan yapılan, şekerden daha az kalori sağlayan ve kan şekeri üzerinde daha az etkiye sahip olan yapay tatlandırıcılardır. Genellikle şekersiz sakızlarda, şekerlerde, dondurmalarda veya az şekerli veya şekersiz olarak etiketlenen diğer paketlenmiş gıdalarda bulunurlar. En yaygın olanları maltitol ve sorbitoldür. Schnoll-Sussman, 'Bunlar müshil etkisi yaratabilir ve şişkinlik, şişkinlik ve midede huzursuzluk gibi mide semptomlarına neden olabilir' diyor. Bunun nedeni, bazı insanların bunları sindirme yeteneğinden yoksun olmasıdır, diye açıklıyor. 'Vücudumuz sahte şekeri değil, şekeri sindirmek için yaratılmıştır'.

İnsanların genellikle yediği miktar da mide etkilerini artırabilir. 'İnsanlar diyet yaptıklarında, çoğu zaman kalorileri azalttığı için şekersiz olarak etiketlenen şeyleri yemeyi denerler ve gerçekte yapacakları şey, normal kalorili bir yiyecek yediklerinden daha fazla [bu yiyeceklerden] yemektir. ' diye açıklıyor Schnoll-Sussman. 'Ve muhtemelen bu yüzden müshil veya mide etkisine daha fazla maruz kalıyorlar.'

Olean markasıyla da bilinen Olestra, az yağlı cips gibi şeylerde kullanılan sahte bir yağdır. Az yağlılığın moda olduğu 90'lı yıllarda altın çağını yaşadı. Ancak vücutlarımız bu 'yağları' ememez veya sindiremez, diyor Schnoll-Sussman. 'Olestranın genellikle anal sızıntı olarak adlandırılan karın kramplarına ve gevşek dışkılara neden olduğu bilinmektedir' diye açıklıyor. Olestra gibi sahte yağlarla ilgili bir başka sorun da genellikle tatmin edici olmamalarıdır; bu da 'insanların o kadar doymadıkları için çok daha fazla yemek yemelerini çok yaygın hale getiriyor.' Bir de psikolojik bileşeni var: Biz bunun şişmanlatmadığını düşünüyoruz, bu yüzden daha fazla yiyebiliriz.

FDA, olestra içeren tüm ürünlerde bir uyarı etiketi olmasını zorunlu tutuyordu ancak o zamandan beri bu zorunluluğu kaldırdı. Lay's Wow patates cipsi, Lay's Light patates cipsi ve yağsız Pringles gibi olestra içeren birçok ürünün üretimi durduruldu. Bu katkı maddesine dikkat edin ve yerine ne eklendiğini görmek için normalde çok fazla yağ içermesi gereken 'hafif' veya 'yağsız' atıştırmalıkların etiketlerini kontrol ettiğinizden emin olun.

Diş etleri birçok gıda ve ilaçta koyulaştırıcı madde olarak kullanılır. Ayrıca çoğu zaman glüten yerine kullanılırlar. Guar zamkı bir fasulye bitkisinden gelir ve lif oranı yüksektir, ksantan sakızı ise fermente mısır veya soyadan elde edilen yüksek lifli bir karbonhidrattır. Her ikisi de sindirim için önemli olan ve makul miktarlarda yenildiğinde bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olan çözünür lif içerir. Ancak çok fazla lif, özellikle de lif alımını kısa bir süre içinde büyük ölçüde artırmak 'kesinlikle mide-bağırsak sorunlarına yol açabilir.' Bu nedenle guar ve ksantan sakızı şişkinliğe, şişkinliğe ve ishale neden olabilir.

En yaygın olarak badem sütünde bulunan karragenan, deniz yosunu ve alglerden elde edilen, yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerinde de kullanılabilen bir koyulaştırıcı maddedir. Bazı araştırmalar vücut üzerinde müshil etkisi olabileceğini göstermiştir. Schnoll-Sussman, gerçek müshil ilaçlara benzer şekilde davranarak, 'Çok miktarda yerseniz, bağırsağa çok fazla su çekiyor gibi görünüyor' diye açıklıyor. Bağırsakta daha fazla su olması onu daha kaygan hale getirir ve dışkının daha gevşek olmasına neden olur.

Çok fazla C vitamini yiyor ve alıyorsanız ve vücudunuz bunu ememiyorsa, bu durum midenin boşalma hızını hızlandırarak kramplara, mide bulantısına ve ishale neden olabilir. Schnoll-Sussman, 'Ne kadar aldığınıza dikkat etmeniz gerekiyor' diyor çünkü çok yüksek dozlar ciddi rahatsızlıklara neden olabilir. Bu, soğuk algınlığını önlemek için yükleme yapıyorsanız meydana gelebilir. Multivitaminlerinizi kontrol edin ve yediğiniz yiyeceklerden ne kadar C aldığınıza bakın. Hamile olmayan yetişkin bir kadın için önerilen günlük miktar 75 miligramdır; bundan daha fazlasını tüketiyorsanız ve bağırsak sorunları fark etmeye başlarsanız Schnoll-Sussman miktarı azaltmanızı önerir.