Kanserle uğraşıyorsanız, doktor randevularınız, tedavi programınız, yeterince dinlenmek ve enerjinizi iyileşmeye odaklamak arasında yemek yemek muhtemelen aklınızdaki son şeydir. 'Normal' hayatın kanser yüzünden durmadığından bahsetmiyorum bile; hala iş, aile, ayak işleri ve aradaki her şey var. Ancak kanser tedavisi sırasında doğru beslenme, enerjinizi ve gücünüzü korumanız ve olası kilo kaybını önlemeniz açısından önemlidir. tıbbi tedavide gecikmelere neden olur . Bu nedenle yemeği bir angarya olarak düşünmek yerine, onu tedavi planınızın hayati bir parçası olarak düşünmeye çalışın.
Bildiğiniz gibi tedavi, kemoterapi ve radyasyona sık sık maruz kalıyorsanız yan etkilere neden olmak iştahsızlık, mide bulantısı, tat değişiklikleri veya çiğneme ve yutma güçlüğü gibi yemeyi zorlaştıran durumlar. Bu potansiyel semptomlarla mücadele etmek için önemli bir adım hazırlanıyor ve bunu kendinizi kanıta dayalı beslenme bilgileri, güçlü bir destek sistemi, çok yönlü bir sağlık ekibi ve yiyecekleri daha kolay hale getirmeye yönelik bazı ipuçları ve püf noktaları ile donatarak yapabilirsiniz. aşağı inin (ve kalın).
George Washington Üniversitesi'nde hematoloji ve onkoloji alanında yardımcı doçent olan Fasyal Haroun, veriler ve kişisel deneyimlere dayanarak, beslenmeyi sürdüremeyen hastaların durumunun daha kötü olduğunu ve tam terapiyi tolere etme olasılıklarının daha düşük olduğunu söylüyor. Ancak kanser tedavisi sırasında bu beslenmeyi almanın tek bir doğru yolu da yok, dolayısıyla 'bir diyetisyenin değerlendirmesi iyi bir başlangıçtır' diyor Dr. Haroun.
kitle loncası adı
Kayıtlı bir diyetisyen olarak, sıklıkla hastaneye başvuran ve yeterli enerji ve protein alımını sürdürmekte zorluk yaşayan hastalarla çalışıyorum. Onlar istek iyi bir alım sağlamak için çabalıyorlar, ancak iştahsızlık, mide bulantısı veya ağız kuruluğu veya ağız yaraları nedeniyle çiğneme ve yutma sorunlarıyla uğraşıyorlar. Konaklamaları sırasında tepsilerinin semptomlara rağmen rahatlıkla yiyebilecekleri yiyeceklerle dolu olmasına yardımcı oluyorum ya da öğünlerin arasına atıştırmalıklar ekliyorum. (Elbette önerilerim her hastaya göre değişecektir.)
Siz iyileşmek için çok çalışırken, yemek yemeyi daha keyifli hale getirmek (veya en azından daha az mide bulantısına neden olmak) için bir rehber hazırlamak istedim, bu yüzden kendi ipuçlarımdan bazılarını bir araya getirdim ve ayrıca Danielle Penick, R.D. ile konuştum. uzun süredir onkoloji diyetisyeni ve blog yazarı Hayatta Kalanların Tablosu , kanser için kanıta dayalı beslenme önerileri sunan bir web sitesi.
1. Her şeyden önce, en sevdiğiniz yiyeceklerin bazılarından (veya hepsinden) geçici olarak nefret etmeye hazır olun.
Kanser tedavisinin yaygın bir yan etkisi tat ve kokuda değişiklikler . Genellikle BLT'nin kokusunu seviyorsanız, tedavi sırasında bunun sizi öğürdüğünü görebilirsiniz.
Bununla başa çıkmanın bir yolu, tatları değiştirmek ve güçlü kokulara sahip yiyeceklerden kaçınmaktır. Kemoterapi ve radyasyon bazen metalik veya acı tatlara neden olabilir ve ekşi veya narenciye aromaları bu tatları kapatmak için işe yarayabilir. Tavuk ve balık gibi proteinli yemeklere limon eklemeyi veya sirke bazlı soslarda proteinleri marine etmeyi deneyin. Taze, keskin kokulu otlar (kötü kokmayan) eklemek, yiyecekleri daha lezzetli hale getirmeye yardımcı olabilir. ( En sevdiğim tariflerden birine göz atın limon turşusu içeren dereotu ile marine edilmiş lüfer için). Mantığa aykırı gelebilir, ancak genellikle umursamadığınız yiyecekleri deneyin; onları yeni yeni tolere edilebilir bulabilirsiniz.
2. Gümüş eşyaların bile tadı iğrenç gelebilir. Eğer öyleyse, plastik çatal bıçak takımıyla değiştirin.Bazı ilaçlar infüze edildiğinde, bir deneyim yaşamanıza neden olabilirler. metalik veya acı tat ağzınızda, bu kesinlikle iştahınıza yardımcı olmuyor. Bu yan etkiyle başa çıkmanıza yardımcı olacak yaygın çözümlerden biri, metal bıçakları ve çatalları plastikle değiştirmektir. Ayrıca nane emerek veya sakız çiğneyerek metalik tatları gizlemeye çalışabilirsiniz.
3. Temelde tüm yiyecek kokuları çok fazlaysa, yiyecekleri soğutulmuş olarak yiyin.
Sıcak yemek daha aromatiktir (birinin ofisteki mikrodalgada balıkları yeniden ısıttığı zamanı düşünün, ew) ve kokudan hoşlanmamayı daha da kötüleştirebilir. Bu sizin de başınıza geliyorsa, içecekleri buza koyun, dondurulmuş smoothie'ler yapın veya yemeden önce tabağınızı soğutmak için buzdolabına veya dondurucuya koyun. Soğuk aynı zamanda tat alma duyularınızı uyuşturmaya da yardımcı olabilir, bu da tat değişiklikleri yaşıyorsanız yardımcı olur.
4. Ağrılı ağız yaraları veya kesikleriyle uğraşıyorsanız asitli yiyeceklerden uzak durun.Kemoterapi ve radyasyon, kanserle savaşmak için hızla bölünen hücreleri hedef aldığından, aynı zamanda hızla bölünen normal hücreleri de etkileyebilir. ağzını kaplayanlar . Bu, yemek yemeyi zorlaştıran ağrılı kesiklere veya ağız yaralarına yol açabilir. Sorununuz ağız ağrısıysa, narenciye ve domates gibi yiyeceklerin yanı sıra tortilla cipsi veya kraker gibi gevrek, potansiyel olarak acı verici yiyeceklerden de kaçının.
Amerikan çete isimleri
Ağız yaraları için Penick buz ve dondurulmuş ikramlar önerir. SelfGrowth'a konuşan Penick, insanları buz veya donmuş meyve emmeye teşvik ediyorum çünkü bunun ağzı rahatlatmaya gerçekten yardımcı olabileceğini söylüyor. Ayrıca, önce donmuş bir yiyecek yemenin ağzınızı uyuşturabileceğini, böylece protein bar gibi enerji açısından yoğun bir yiyeceğin birkaç ısırığının tolere edilebileceğini söylüyor. Dondurulmuş muzlar harikadır çünkü tatlı ve nişastalıdırlar, ayrıca diğer daha az yoğun meyvelere göre kalorileri biraz daha yüksektir.
5. Smoothieler ağız kuruluğuyla mücadele etmenin yanı sıra kalori ve besin almanın harika bir yoludur.Kuru, pamuksu bir ağız, hem kemoterapinin hem de radyasyonun bir başka yaygın belirtisidir. Bu semptom için sıvı gıdalarla çalışmak ve dokuları karıştırmak iyidir. Penick muhallebi, muz, elma püresi, süzme peynir ve yulaf ezmesini, yani sindirimi kolay ıslak yiyecekleri öneriyor.
Enerji ihtiyacını karşılamak için smoothie'ler de oldukça iyi tolere edilir. Bunları seviyorum çünkü fıstık ezmesi, yoğurt veya süt gibi protein açısından zengin birçok gıdayı ekleyebileceğinizi söylüyor. Fıstık ezmesi ve yoğurt da enerji açısından yoğun seçeneklerdir ve yeterli kalori almada sorun yaşıyorsanız bunları en uygun hale getirir. Yine muz, elektrolit bozukluklarına yardımcı olabilecek potasyum açısından zengin olduğundan faydalıdır (ki bu durum meydana gelebilir). kemoterapinin bir sonucu olarak ). Tostta her zaman popüler olan avokado da iyi bir katkıdır. Penick, bunların smoothie'yi daha kremalı hale getirdiğini, kalori eklediğini ve tadı yumuşak olduğunu söylüyor. Tercih ettiği kombinasyonlardan biri, ½ bardak süt, bir avokado, bir muz ve ½ bardak ananas parçalarını yaklaşık beş buz küpüyle karıştırmaktır.
6. İştahınız sıfırsa, mümkünse gününüze biraz yürüyüş eklemeyi deneyin.Kaybolan iştahla mücadele etmenin bir yolu, onu tekrar canlandırmaktır. Penick, eğer kendinizi hazır hissediyorsanız, aslında çok fazla yürümeyi teşvik ediyorum çünkü yürümenin iştahınızı artırmaya yardımcı olabileceğini söylüyor. Ayrıca yardımcı olabilir kabızlığı önlemek Kemoterapinin veya bazı ağrı kesici ilaçların bir yan etkisi olabilir. Her müdahalede olduğu gibi egzersizin sizin için uygun olup olmadığını mutlaka doktorunuza sorun. İştahınız uzun vadede düşük kalırsa doktorunuz iştahınızı artıracak ilaç reçete edebilir.
7. Tam öğün yemek çok korkutucu geliyorsa, kendinizi bol miktarda yüksek kalorili atıştırmalıklarla donatın.Bazı insanlar erken doyma hissini veya sadece birkaç lokma yiyecekten sonra tokluk hissini tanımlıyor. Diğerleri sadece mide bulantısı hissederler. İştahınız düşükse Penick, tam öğünler yerine sık sık küçük miktarlarda yemenin daha kolay olabileceğine dikkat çekiyor. Bazen daha büyük öğünler bunaltıcı olabilir.
kitle loncası adı
Çözüm: ABS (Her Zaman Atıştırmalık Olun). Protein barları veya fındık ezmesi paketleri gibi yüksek kalorili atıştırmalıkları bir sırt çantanızda veya çantanızda tutun, böylece her zaman elinizin altında bir tane olsun. Sadece yemeğin yanında olmak bile bunaltıcı görünüyorsa, küçük şişelerde besin takviyesi içeceklerini yanınızda bulundurun ve mümkün olduğunda bunları yudumlayın. Ve unutma, eğer istersen onu buza koy yapamamak lezzet ile.
8. Birisi yardım etmek isterse, onlara şu anda yiyebileceğiniz yiyecek türleri ve bunları nasıl dondurucuya uygun hale getirebileceğiniz konusunda gerçekten açık talimatlar verin.Kanser tedavileri yorucudur ve kendi kendinize yemek pişirmeyi düşünmenizi beklemek mantıklı değildir. Bu yüzden Penick, bir aile üyesinin hazırladığı, saklayabileceğiniz, dondurabileceğiniz ve gerektiğinde yeniden ısıtabileceğiniz yemekler gibi alıp götürebileceğiniz her şeyi öneriyor. Önceden hazırlanmış yemeklerin yanı sıra (güveçleri, çorbaları ve hatta iyi donabilen krep ve waffle gibi nişastalı yiyecekleri düşünün), kolayca açabileceğiniz önceden paketlenmiş şeyleri ve besin içecekleri gibi besin takviyelerini önerir. veya Orgain'i seçin.
Destekleyici arkadaşlarınız ve aileniz için, şu anda hangi yiyecekleri iyi tolere ettiğiniz konusunda net olun ve iletişim hatlarını açık tutun. Yardımı kesinlikle kabul edin, ancak artık arkadaşlarınızın yararlı önerilerde bulunmaya başlayabileceği bir zaman olduğunu anlayın. Çevrenizdeki biri sizi bir diyet denemeye teşvik etmeye çalışırsa bu Harika Kanser için bunu kibarca görmezden gelebileceğinizi bilin. Daha fazla strese ihtiyacınız yok ve eğer arkadaşınız/yoga öğretmeniniz/yaşam tarzı gurunuz aynı zamanda bir onkolog değilse, onların tavsiyeleri muhtemelen kanıta dayalı değildir.
9. Yararlı ipuçları içeren birkaç dost kaynağı işaretleyin.Siz veya sevdiğiniz biri yakında kemoterapiye veya radyasyona başlayacaksanız, faydalı yiyecek hazırlama ve beslenme önerileri içeren iyi çevrimiçi kaynakları stoklamak için henüz çok erken değil. Amerikan Kanser Derneği kanser tedavisinin yemeyle ilişkili yan etkilerini gidermeye yönelik açık ve yararlı talimatlara sahiptir; o da öyle Yeme İpuçları Ulusal Kanser Enstitüsü'nün kılavuzu. Penick ayrıca tavsiye ediyor Hayatınız İçin Yemek Yapın , kanserli insanlara yönelik tariflere adanmış bir web sitesi. İhtiyaçlarınıza uygun yiyecekleri bulmanıza yardımcı olmak için yutulması kolay, yüksek kalorili veya mide bulantısı gibi kansere özgü önceliğe göre indekslenirler.
Gibi saygın kaynaklar Cleveland Clinic'in Kemocare'i , Amerikan Kanser Derneği ve Ulusal Kanser Enstitüsü beslenme ve kanserle ilgili sık sorulan soruların yanıtlarını bulmanıza yardımcı olabilir. Ancak çevrimiçi forumlarda veya sosyal medyada verilen tavsiyelere karşı dikkatli olun, özellikle de doktorunuzun veya diyetisyeninizin tavsiyeleriyle çelişiyorsa. Destek aramak iyi olsa da, Penick, herkesin mesaj gönderebildiği çoğu çevrimiçi forumun bol miktarda yanlış bilgiyle dolu olduğu ve katılımcıların iyi niyetli olsalar da yemek yemeyle ilgili kaygıyı artıran asılsız iddialarda bulunabilecekleri konusunda uyarıyor. Ek beslenme ihtiyaçlarınız varsa (diyabet veya çölyak hastalığıyla birlikte gelenler gibi), onkoloji diyetisyeni beslenme planınıza ince ayar yapmak için çalışabilir, bu da beni bir sonraki ipucuna getiriyor...
10. Onkoloji diyetisyeninden kişiye özel tavsiye alın.Penick'in hastalarının her zaman bilmesini istediği bir şey varsa o da şudur: Bir kişi için işe yarayan şey başka bir kişi için işe yaramayabilir. Enerji ve besin ihtiyaçları tedavinizden önce ve tedavi sırasında değişebileceğinden, bir diyetisyen ilerlemenizi takip edebilir, beslenme ihtiyaçlarınızı hesaplayabilir ve ortaya çıkabilecek gıda kaynaklı zorlukları gidermenize yardımcı olabilir.
Kanser tedavisinin büyük bir kısmı yapılıyormuş gibi hissedilebilir ile siz: kemoterapi, ameliyat, radyasyon vb. Yiyecek seçimleriniz üzerinde kontrole sahip olduğunuz için beslenme, bakımınızın güçlendirici bir parçası olabilir. Bir diyetisyen, ihtiyaçlarınızı ve tercihlerinizi karşılamak üzere tasarlanmış ziyaretlere konu uzmanlığını getirerek yardımcı olabilir. Yemek planları sağlayabilirler, değişen zevklerinize uygun yiyecek alternatifleri konusunda size fikir verebilirler ve potansiyel olarak yararlı tıbbi gıdalar ve takviyeler konusunda güçlü bir arka plan bilgisine sahiptirler. Lisanslı klinisyenler olarak diyetisyenler kanıta dayalı uygulamalara odaklanırlar ve size pratik tavsiyeler konusunda rehberlik ederler (ve kanıtlanmamış veya potansiyel olarak zararlı diyet planları ve uygulamalarından uzak dururlar).
Koreli kadın isimleri
Birçok onkolog ve tıbbi muayenehanenin kadrosunda diyetisyenler bulunsa da hepsinde yoktur. Doktorunuz kendi muayenehanesinde beslenme desteği sunmuyorsa, onkoloji konusunda uzmanlaşmış bir diyetisyene sevk edilmesini isteyin. Ayakta tedavi veya hatta evde diyetisyene yapılan ziyaretin sağlık bakımınız kapsamında olup olmadığını belirlemek için sigorta sağlayıcınızı arayın.
11. Diyetinizi 'optimize etme' konusunda endişelenmeyin; sadece elinizden geleni yapın.Çoğu zaman kanser hastalarının beslenmeyle ilgilendiğini gördüğümde, tam olarak ne kadar protein almaları gerektiğini veya hangi gıdaların iyi antioksidan kaynakları olduğunu veya süper gıdalara veya diğer (bazen hileli) takviyelere yatırım yapmaları gerekip gerekmediğini bilmek istiyorlar. Yeterli protein almaya çalışmak asil bir niyet olsa da, öncelikli hedefimiz protein almanızdır. yeterli yemek. Belirli bir diyet gerektiren başka bir hastalığınız yoksa, muhtemelen şimdi diyetinizin bazı yönlerini optimize etme zamanı değildir (örneğin tamamen organik olarak).
Bu kısıtlamalar enerji ihtiyaçlarınızı karşılamanızı zorlaştıracak ve sonucunuz üzerinde büyük bir etki yaratması pek olası değildir. Ayrıca, hasta tedavideyken mümkün olduğunca kaçınmaya çalıştığımız bir şey olan ilave kilo kaybına neden olabilirler. Kesinlikle çoğunlukla sağlıklı yiyecekler yemeye odaklanın, ancak dayanabildiğiniz tek şey çikolatalı pudingse? Menüye çikolatalı puding ekleyin! Yiyecekler kansere karşı savaşta küçük bir oyuncu gibi görünse de enerjiyi korumak için çok önemlidir ve tedavileri tolere etmenize ve tamamlamanıza yardımcı olabilir.
Katherine Pett, Beslenme Biyokimyası ve Epidemiyoloji alanında yüksek lisans derecesine sahip kayıtlı bir diyetisyendir. Web sitesini yönetiyor Beslenme Wonk , amacımız yüksek kaliteli beslenme bilimi haberleri, görüşleri ve etkileşimli içerik sunmaktır.
