Geceleri eve gelip dev bir şarap kadehi açıp, en sevdiğiniz Pinot'u ağzına kadar doldurmaya alışkınsanız, o zaman muhtemelen Bir dahaki sefere bir barda veya restoranda şarap sipariş ettiğinizde hayal kırıklığına uğrayacaksınız. Her ne kadar hepimiz aksini düşünmek istesek de, gerçek bir şarap porsiyonu çok büyük bir miktar değildir. Aslında sadece 5 onstur ve kullandığınız camın türüne bağlı olarak gerçekten küçük görünebilir. New York restoranında şarap direktörü olan sommelier Victoria James, 'Çoğu zaman insanlar uygun bir şarap şarabı gördüklerinde şok oluyorlar' diyor Daha da kötüleşiyor , SelfGrowth'a söyler.
'Evde' diye devam ediyor, 'muhtemelen kendinize 7 ila 9 ons döküyorsunuz ve dürüst olalım, muhtemelen birden fazla içiyorsunuz.'
Aşırı dökme, özellikle favori şarap bardağınız büyükse yaygın olarak görülen bir sorundur. Şimdi muhtemelen merak ediyorsunuzdur, neden tüm şarap kadehleri aynı boyutta olamıyor? Neden bu kırmızı cam, beyaz cam saçmalıkları? James, şarap bardaklarının birçok şekil ve boyutta olmasının bir nedeni olduğunu açıklıyor. Farklı şarapların farklı tatlarını ve aromalarını vurgulamak için farklı bardaklar tasarlanmıştır.
Örneğin, flütün şampanya için iyi olduğunu çünkü kabarcıkları bardakta daha uzun süre tuttuğunu, standart bir şarap kadehinin daha büyük, daha açık ağzının 'burnunuzu içeri sokmanıza ve karmaşık aromaların tadını çıkarmanıza' olanak tanıyacağını söylüyor. ' Ve bu flütün yanı sıra, bu bardakların çoğu 5 onsluk tek bir porsiyondan çok daha fazlasını barındırabilir. Aşırı dökme bölümünde işler bu noktada zorlaşabilir.
Akşam yemeğinin yanında bir kadeh şarap, stresli bir günün sonunda gevşemenin harika bir yolu olabilir. Öte yandan çok fazla bardak, uykunuzu bozabilir ve kalori biriktirebilir, bu da sahip olabileceğiniz kilo verme hedeflerinizin önüne geçebilir. Tek bir porsiyon şarap, ister kırmızı, ister beyaz, ister pembe, ister köpüklü olsun, 105 ile 125 arasında kaloriye sahip olacaktır ve aşırı döküyorsanız bu kaloriler hızla artabilir.
Eğer gerçekten şarabınızı kısmakla ilgileniyorsanız, bilmeniz gereken birkaç şey var. 750 mL'lik standart bir şişe şarapta yaklaşık beş bardak şarap bulunur. Bu, her porsiyonda kendinize şişenin beşte birini dökmeyi hedeflemeniz gerektiği anlamına gelir. Görsel bir yardıma ihtiyacınız varsa, tam da ihtiyacınız olanı sunuyoruz. Aşağıdaki grafik, 5 onsluk şarabın altı farklı bardakta gerçekte nasıl göründüğünü göstermektedir. Dosyayı bir kenara koyun ve bir daha ne kadar içtiğinizi asla merak etmeyin.
