Bu tanıdık bir kalıp: Bir geceyi dışarıda hoşgörülere ayırarak geçirirsiniz, ancak ertesi sabah sürekli rahat yemek isteğiyle (çikolatalı kek, kimse var mı?) işe gidersiniz. Karnınızı ve beyninizi ele geçiren özlemin bilimsel bir açıklaması olabileceği ortaya çıktı. Yakın zamanda yapılan bir araştırma BioDenemeler Atıştırmalıklarda öz kontrolünüzü, sindirim sisteminizi ve hatta ruh halinizi bozan şeyin aslında bağırsaklarınızdaki bakteriler olabileceğini gösteriyor.
Spesifik olarak, bağırsaklarınızdaki milyarlarca iyi ve kötü bakteri arasındaki dengesizlik, asabi bir ruh hali yaratabilecek toksinler üretebilir. Ve kabul edelim ki huysuz bir ruh hali çoğu zaman kötü yemek kararlarımızın köküdür. (Yine çikolatalı kek, sana bakıyorum.) Aynı bakteriler aynı zamanda tat alıcılarımızda da değişikliklere neden olabilir ve bu da bazı yiyeceklerin diğerlerinden daha çekici görünmesine neden olabilir. Ve Bir araştırmaya göre bu bakteriler, bağırsak ve beynin iletişim kurmak için kullandığı 'vagus sinirini ele geçirebilir'.
Bütün bunların toplamı, kendimizi şımartmaktan alıkoyamadığımız yoğun, çoğu zaman zar zor kontrol edilebilen yiyecek istekleri anlamına gelir; bu da daha sonra kötü beslenme ve kötü yeme alışkanlıklarından oluşan kısır bir döngüye dönüşür.
Ama bu isteklerle savaşabilirsin; onlar Olumsuz kontrol edilemez. Gizli silahınız: probiyotikler ve prebiyotikler gibi iyi bakteriler. Probiyotikler yoğurt gibi gıdalarda doğal olarak bulunan canlı bakteriler olsa da, tam tahıllar ve bazı meyve ve sebzeler gibi gıdalarda bulunan prebiyotikler aslında probiyotikler için gıda görevi gören sindirilmeyen gıdalardır.
Bu probiyotikleri ve prebiyotikleri günlük olarak tüketmek, bağırsaklarınızda yalnızca olumsuz yiyecek isteklerini azaltmakla kalmayıp aynı zamanda bağışıklığı, iyi zihinsel sağlığı ve sağlıklı bir sindirim sistemini de destekleyen çeşitli iyi bakterilerin çoğalmasına yardımcı olacaktır. İçinde bir çalışma Katılımcılar, diyetlerini bir probiyotik veya 'iyi' bakteri olan Lactobacillus casei ile destekledikten sonra ruh hallerinin önemli ölçüde iyileştiğini bildirdiler.
Ve iyi bakteri dozunu almanın en kolay yolu, her iki türü de içeren fermente gıdalardır. Birkaç örnek:
- Lahana turşusu veya Kimchi : Muhtemelen zaten bildiğiniz gibi, lahana turşusu basitçe fermente edilmiş lahanadır ve kimchi ise biraz daha baharatlı Kore versiyonudur. Her ikisi de sandviçler için harika bir malzemedir veya bir çorbaya karıştırılır.
- Kefir : Kefir fermente bir süt türüdür. Pek çok farklı lezzette ve çoğu markette bulabilirsiniz. Kremsi, smoothie benzeri bir kıvama sahiptir.
- Kombu çayı : İyi bakterilerinizi sıvı formda sabitlemenin bir başka yolu olan bu fermente çayı marketlerde bulmak da kolaydır ve hafif gazlı bir yapıya sahip olduğundan soda için harika bir sağlıklı alternatiftir.
Ayrıca yakın zamanda yapılan ayrı bir çalışma, bu yiyecekleri diyetinize ekleyerek bağırsak bakterilerinizi yalnızca 24 saat içinde değiştirebileceğiniz fikrini destekliyor. Yani kötü günleri, stresi ve hatta adet öncesi sendromu körü körüne suçlamak yerine, artık isteklerinizden biraz daha anlam çıkarabilirsiniz. Biraz özgürleştirici, değil mi?
İLGİLİ:
- Bitter Çikolatanın Bunu İçerdiğini Biliyor Muydunuz?
- En İyi Beslenme Uzmanları Ne Yiyor? Bekar. Gün.
- Süt İçermeyen Sütler: Farkı Biliyor musunuz?
Resim Kredisi: Kültür/BRETT STEVENS
eski ibadet övgüleri
